基于乡村振兴战略规划下农牧业生产布局中青海省农村农牧业发展路径探究 被引量：1

1

作者 龚贞慧 《农家致富顾问》 2019年第12期268-268,共1页

党的十九大提出:“实施乡村振兴战略,决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家”,是深刻把握现代化建设规律和城乡关系变化特征,顺应亿万农民对美好生活的向往,对“三农”工作作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全... 党的十九大提出:“实施乡村振兴战略,决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家”,是深刻把握现代化建设规律和城乡关系变化特征,顺应亿万农民对美好生活的向往,对“三农”工作作出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代做好“三农”工作的总抓手。本文以国家要求为出发点,以具有代表性的青海农牧业产业发展为实例,探究其在新背景下青海省农牧业生产布局中的发展路径,力求为乡村振兴战略的实施增添助益。 展开更多

关键词 乡村振兴 战略规划 产业布局

原文传递

青海八眉猪肉的食用品质分析研究 被引量：2

2

作者 刘海珍 王克晨 +3 位作者 黄文颖 吴国芳 郝云晴 张正英 《养猪》 2020年第3期57-59,共3页

项目通过对八眉猪原种、二元长八、三元约长八以及杜长大等猪的肉食用品质检测分析,结果表明,八眉猪的肉色鲜红,肉质细嫩,纤维致密,大理石纹分布均匀,肌内脂肪含量适中,多汁和保水性好,失水率和滴水损失少,特别是“肉品脂肪坚实,咀嚼有... 项目通过对八眉猪原种、二元长八、三元约长八以及杜长大等猪的肉食用品质检测分析,结果表明,八眉猪的肉色鲜红,肉质细嫩,纤维致密,大理石纹分布均匀,肌内脂肪含量适中,多汁和保水性好,失水率和滴水损失少,特别是“肉品脂肪坚实,咀嚼有嚼劲”等特性,具有良好的加工性能,客观揭示了八眉猪保持了地方猪种及高原特色肉品品质,肉品质量优良,在优质猪肉生产加工等方面独特的资源优势。 展开更多

关键词 青海八眉猪 肉的食用品质 分析研究

下载PDF 职称材料

青海八眉猪及其杂交猪肉挥发性成分分析 被引量：8

3

作者 王克晨 黄文颖 +4 位作者 周继平 王磊 罗增海 吴国芳 刘海珍 《肉类研究》 北大核心 2020年第5期64-69,共6页

通过固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪对青海八眉原种、二元长八、三元约长八及杜长大(对照)猪肉的挥发性风味成分进行检测分析。结果表明:八眉原种猪肉中挥发性风味化合物种类繁多、成分复杂,相对含量最高,且各风味成分以醛类物质为主... 通过固相微萃取和气相色谱-质谱联用仪对青海八眉原种、二元长八、三元约长八及杜长大(对照)猪肉的挥发性风味成分进行检测分析。结果表明:八眉原种猪肉中挥发性风味化合物种类繁多、成分复杂,相对含量最高,且各风味成分以醛类物质为主;八眉原种、二元长八、三元约长八猪肉中壬醛(清香气味)、癸醛(甜香和柑橘香)、2,4-癸二烯醛(油脂香)、十二醛(皂香、柑橘香)、十四醛(脂肪香)、十六醛(花和蜡的弱香气)等醛类物质较杜长大猪肉丰富;1-辛醇(油脂香味、橘柑和玫瑰香味)、1-辛烯-3-醇(蘑菇香、青香、蔬菜香)、2-庚醇(淡芳香、脂肪香)等醇类物质分别在八眉原种、二元长八、三元约长八猪肉中有不同程度检出,3组猪肉的醇类物质种类及相对含量也高于杜长大猪肉;同时,十二烷酸(月桂油香)、十四碳酸(微弱的蜡香和乳香)、苯酚类(甜香)等化合物的相互作用叠加使八眉原种猪及其杂交猪肉形成独特风味,与杜长大猪相比肉质细腻、味道鲜美、风味醇香浓郁、肉品质量上乘。 展开更多

关键词 青海八眉原种猪 杂交猪 挥发性风味成分 含量差异

下载PDF 职称材料

环湖牦牛瘤胃微生物区系特征及性别之间的差异 被引量：6

4

作者 韩学平 刘宏金 +5 位作者 胡林勇 徐世晓 艾德强 付弘贇 陈永伟 赵建忠 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期234-243,共10页

本试验旨在研究环湖牦牛瘤胃微生物区系特征及性别之间的差异。随机挑选4~5岁环湖牦牛健康公牛5头[平均体重为(228.0±19.4)kg]和母牛5头[平均体重为(198.0±8.4)kg],采用16S rDNA扩增子高通量测序的方法研究公、母牦牛瘤胃微... 本试验旨在研究环湖牦牛瘤胃微生物区系特征及性别之间的差异。随机挑选4~5岁环湖牦牛健康公牛5头[平均体重为(228.0±19.4)kg]和母牛5头[平均体重为(198.0±8.4)kg],采用16S rDNA扩增子高通量测序的方法研究公、母牦牛瘤胃微生物区系特征和性别之间的差异。结果表明:2个性别间瘤胃微生物在门水平上组成相似,其中拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)和厚壁菌门(Firmicutes)是优势菌门,样品中平均相对丰度分别为51.74%、15.00%和14.34%。在属水平上,普氏菌属_1(Prevotella_1)、理研菌科RC9肠道群(Rikenellaceae_RC9_gut_group)和普雷沃氏菌科_UCG-001(Prevotellaceae_UCG-001)是优势菌属,平均相对丰度分别为16.11%、7.74%和3.43%。Alpha多样性指数中,公牛的Sobs指数为2689,极显著高于母牛(P<0.01),其余指数无显著性别差异(P>0.05)。主坐标分析(PCoA)和相似性分析(Anosim)结果说明2个性别之间瘤胃微生物区系存在明显差异。在属水平上,公牦牛Rikenellaceae_RC9_gut_group的相对丰度显著高于母牦牛(P<0.05),母牦牛Prevotella_1、毛螺菌科AC2044群(Lachnospiraceae_AC2044_group)、Saccharofermentans、Anaerovorax和Elusimicrobium的相对丰度显著高于公牦牛(P<0.05)。瘤胃微生物TAX4FUN预测功能比较发现,公、母牦牛瘤胃微生物功能在糖类代谢、氨基酸代谢、脂肪代谢及疾病相关等功能存在差异。从上述分析来看,性别对牦牛瘤胃微生物区系的组成有显著影响,尤其是在属水平上差异较大。 展开更多

关键词 牦牛 16S rDNA 瘤胃 微生物区系 性别 TAX4FUN

下载PDF 职称材料

不同屠宰体重对藏香猪屠宰性能及肉质性状的影响 被引量：4

5

作者 赵云娇 王磊 +9 位作者 王克晨 刘海珍 黄文颖 秦怀荣 周继平 李瑞哲 李文浩 杨晨 吴国芳 无 《家畜生态学报》 北大核心 2022年第12期46-51,共6页

该研究旨在通过对不同屠宰体重藏香猪屠宰性能、肉质性状及营养组分等指标进行分析,从而确定藏香猪的育肥边际。选择同一饲养环境、管理条件下的去势藏香公猪,按照屠宰体重20.00 kg(12月龄)、30.00 kg(15月龄)、40.00 kg(18月龄)分为3组... 该研究旨在通过对不同屠宰体重藏香猪屠宰性能、肉质性状及营养组分等指标进行分析,从而确定藏香猪的育肥边际。选择同一饲养环境、管理条件下的去势藏香公猪,按照屠宰体重20.00 kg(12月龄)、30.00 kg(15月龄)、40.00 kg(18月龄)分为3组,每组9头猪。研究表明,随体重增加,藏香猪脂肪沉积逐渐增加(P<0.05),G3组板油重、背膘厚、平均背膘厚、脂肪率及熟肉率均显著高于G1、G2组(P<0.05),内脏器官各组间差异不大(P>0.05);G2组失水率最低(P<0.05),但滴水损失高于G1组,且与G3组差异不显著(P>0.05);3组间肌肉蛋白、水分及灰分含量差异均不显著,但G2、G3组肌内脂肪含量显著高于G1组;肌内矿物质元素中钙含量最高,G1、G2、G3组含量分别为41.60、59.94和53.19 mg/kg,组间差异显著(P<0.05);3组中锌含量分别为31.90、32.61和28.88 mg/kg,G1、G2组与G3组之间均存在显著性差异(P<0.05),G2组钙及锌含量最高;氨基酸总量、必需氨基酸含量随体重增加也逐渐增加,G2、G3组苯丙氨酸含量显著高于G1组(P<0.05),G2、G3组之间差异均不显著(P>0.05)。综上所述,推荐藏香猪最适屠宰体重为30.00 kg。 展开更多

关键词 藏香猪 屠宰性能 肉质特性 矿物质含量 氨基酸组分

下载PDF 职称材料

不同屠宰体重藏香猪肌肉风味物质分析 被引量：2

6

作者 赵云娇 王磊 +5 位作者 王克晨 刘海珍 秦怀荣 周继平 丁成翔 吴国芳 《青海大学学报》 2022年第1期67-75,共9页

为了掌握不同屠宰体重藏香猪肌肉中的风味物质,试验选择相同饲养管理条件下12月龄、20.00 kg左右(G1),15月龄、30.00 kg左右(G2)和18月龄、40.00 kg左右(G3)的藏香猪9头,通过脂肪酸及挥发性风味物质(醛类、酸类、醇类、酯类、酮类、烃类... 为了掌握不同屠宰体重藏香猪肌肉中的风味物质,试验选择相同饲养管理条件下12月龄、20.00 kg左右(G1),15月龄、30.00 kg左右(G2)和18月龄、40.00 kg左右(G3)的藏香猪9头,通过脂肪酸及挥发性风味物质(醛类、酸类、醇类、酯类、酮类、烃类等)的测定,对藏香猪肌肉中挥发性香味物质进行分析。结果显示:G1组脂肪酸中棕榈酸、油酸、亚油酸、硬脂酸及棕榈油酸占比达93.64%,其中多不饱和脂肪酸含量显著高于G2、G3组(P<0.05),脂肪酸最接近理想脂肪酸模式;挥发性风味物质中G1组醛类、醇类、酸类、烃类等物质分别占20.58%、19.61%、16.54%、30.65%,醛类、酸类、烃类等物质随屠宰体重增加而减少,G1组显著高于G2、G3组(P<0.05)。因此,12月龄屠宰体重为20.00 kg的藏香猪,肌肉中的脂肪酸模式趋于理想,多不饱和脂肪酸含量及醛类、烃类等香味物质含量最高,肉质鲜香,细嫩多汁。 展开更多

关键词 藏香猪 脂肪酸模式 多不饱和脂肪酸 挥发性风味物质

下载PDF 职称材料

鼠害防治对退化草地植物群落及产量的影响研究 被引量：6

7

作者 费迎霞 赵建中 +3 位作者 芦广新 常祺 徐有学 王斐 《安徽农业科学》 CAS 2019年第6期88-90,107,共4页

2010—2016年连续7年对达日县鼠害防治区和对照区进行监测,分析比较植被高度、盖度及产量,结果表明:工程区的植被高度、盖度和产量呈先减小后增大的变化趋势,均高于对照区,且差异显著(P<0.05);对照区植被高度、盖度和产量都呈现逐年... 2010—2016年连续7年对达日县鼠害防治区和对照区进行监测,分析比较植被高度、盖度及产量,结果表明:工程区的植被高度、盖度和产量呈先减小后增大的变化趋势,均高于对照区,且差异显著(P<0.05);对照区植被高度、盖度和产量都呈现逐年下降的趋势,且下降明显,差异显著(P<0.05);无论是工程区还是对照区,草丛高度对地上生物量的贡献大于植被盖度。 展开更多

关键词 鼠害防治 退化草地 植物群落

下载PDF 职称材料

绿色农业种植技术推广的重要性及发展建议 被引量：1

8

作者 王斐 《新农民》 2019年第16期27-28,共2页

本篇文章首先对绿色农业种植技术推广的重要性进行阐述,从保障食品安全、促进经济发展、创建农产品品牌三个方面,对推广绿色农业种植技术的优点进行解析,并以此为依据,提出绿色农业种植技术推广发展相关建议。

关键词 绿色农业 种植技术 重要性 发展建议

下载PDF 职称材料

畜牧养殖中的风险管理问题

9

作者 王湘予 《中国畜禽种业》 2019年第11期67-67,共1页

本文首先对加强畜牧养殖风险管理的意义进行阐述,从疾病风险、养殖风险、管理风险、其他风险4个方面对畜牧养殖存在的风险问题进行解析,并以此为依据,提出畜牧养殖中风险管理优化对策。

关键词 畜牧养殖 风险管理 问题 对策

下载PDF 职称材料

浅析青海设施农业建设存在的问题及建议

10

作者 卢敏 《农家致富顾问》 2018年第16期98-98,共1页

众所周知,我国人口居多且地势辽阔,是一个典型的农业大国,而农业建设毋庸置疑是我国备受关注的话题.近年来,青海省委将发展设施农业作为-项重要的项目,这在-定程度上取得了明显的成效.我们知道,增加农业设施的建设,对于促进现代化的农... 众所周知,我国人口居多且地势辽阔,是一个典型的农业大国,而农业建设毋庸置疑是我国备受关注的话题.近年来,青海省委将发展设施农业作为-项重要的项目,这在-定程度上取得了明显的成效.我们知道,增加农业设施的建设,对于促进现代化的农业发展有很大的益处,并且也有利于农业产品整体的高质量.因此,若想促进青海现代农业的发展,加强其设施农业基础建设是必然的举措.本文将通过对青海设施农业建设存在的问题进行分析,从而提出合理建议. 展开更多

关键词 青海 设施农业 问题及建议

原文传递

现代设施园艺育苗方式的探讨

11

作者 龚贞慧 《农家致富顾问》 2019年第14期177-177,共1页

推动和指导各地特色农产品优势区建设,为做大做强特色农业产业提供政策支持,进一步提升特色农产品产业化、品牌化水平,提升我国农产品的竞争力。设施园艺技术作为农业生产的重要组成部分,要给予更多的关注和支持。本文主要是针对现代设... 推动和指导各地特色农产品优势区建设,为做大做强特色农业产业提供政策支持,进一步提升特色农产品产业化、品牌化水平,提升我国农产品的竞争力。设施园艺技术作为农业生产的重要组成部分,要给予更多的关注和支持。本文主要是针对现代设施园艺育苗方式进行探讨,并结合实际情况提出意见和建议。 展开更多

关键词 现代化 设施园艺技术 育苗方式 建议

原文传递

牦牛生态养殖与产业发展措施

12

作者 蔡文媚 《农家致富顾问》 2018年第16期50-50,共1页

在社会经济的高速发展之下,诸多地方开始大力发展禽畜养殖业,以此依托禽畜制品实现当地产业结构的调整、养殖户经济收益的提升以及满足市场对于禽畜产品的需求.我国的牦牛养殖业历史悠久,积累了丰富的养殖经验,但是传统的养殖理念与方... 在社会经济的高速发展之下,诸多地方开始大力发展禽畜养殖业,以此依托禽畜制品实现当地产业结构的调整、养殖户经济收益的提升以及满足市场对于禽畜产品的需求.我国的牦牛养殖业历史悠久,积累了丰富的养殖经验,但是传统的养殖理念与方法致使现阶段的牦牛养殖存在较多问题,养殖户收益减少,牦牛制品品质不佳,所以需要相关地区的农牧业工程项目部门依托生态养殖理念,加强当地牦牛养殖户对于牦牛生态养殖的认知,从而利用生态养殖技术实现牦牛的绿色化、生态化、健康化养殖,推动当地牦牛养殖早日实现产业化发展.基于此本文对目前青海省牦牛生态养殖期间使用的养殖技术、强化产业发展的途径进行了详细探究,以此为更多地方的养殖户提供生态养殖牦牛的经验. 展开更多

关键词 牦牛 生态养殖 产业发展 措施

原文传递