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顶空固相微萃取-全二维气相色谱／飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用
被引量：
21
1
作者
程权
杨方
+3 位作者
李捷
卢声宇
蓝锦昌
江锦彬
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第2期174-181,共8页
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)分析了闽南乌龙茶中的挥发性成分。从48份不同等级和产季的乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹和梅占)中获得了2 000余种挥发性化合物,经筛选得到51种...
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)分析了闽南乌龙茶中的挥发性成分。从48份不同等级和产季的乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹和梅占)中获得了2 000余种挥发性化合物,经筛选得到51种共有组分,并结合质谱数据库、保留指数与结构谱图等进行了初步鉴定。在此基础上采用主成分分析法(PCA)获得得分投影图,直观给出了不同样品的分类趋势。通过逐步判别获得9种对分类结果有显著影响的组分,并以此为变量通过Fisher判别法(FDA)建立了4个判别函数,对样品的分类准确率达到97.9%。本试验证实了以挥发性成分识别闽南乌龙茶的可行性。
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关键词
顶空固相微萃取
全二维气相色谱/飞行时间质谱
主成分分析
FISHER判别分析
挥发性成分
闽南乌龙茶
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职称材料
SERS活性基底的制备及其在腐竹中碱性橙Ⅱ的检测研究
被引量：
4
2
作者
许雪琴
刘琼华
+4 位作者
杨方
钱疆
陈健
林振宇
邱彬
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第11期3092-3095,共4页
碱性橙Ⅱ是一种非食用物质,可能被非法用于食品染色。本文以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为表面活性剂,采用化学合成法制备了均匀的纳米金表面增强拉曼散射活性基底,建立了灵敏快速检测碱性橙Ⅱ的拉曼光谱检测方法。运用多元变量分析...
碱性橙Ⅱ是一种非食用物质,可能被非法用于食品染色。本文以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为表面活性剂,采用化学合成法制备了均匀的纳米金表面增强拉曼散射活性基底,建立了灵敏快速检测碱性橙Ⅱ的拉曼光谱检测方法。运用多元变量分析方法验证各浓度之间存在显著性差异,选取碱性橙Ⅱ在1 594cm-1处的拉曼特征峰,单变量分析表明拉曼散射强度与碱性橙Ⅱ浓度的对数呈线性相关,线性范围0.001mmol·L-1~0.5mmol·L-1,相关系数r=0.990 2。将本法应用于腐竹中碱性橙Ⅱ的测定,在添加浓度为50和500μg·g-1时,添加回收率为82.4%~116.9%,相对标准偏差为3.8%~4.0%。与常规化学分析技术相比,本法具有无损、快速、环保、消耗化学试剂少、所需样品量少等特点,适于对大规模样品进行筛查。
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关键词
表面增强拉曼光谱
碱性橙Ⅱ
纳米金
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职称材料
题名
顶空固相微萃取-全二维气相色谱／飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用
被引量：
21
1
作者
程权
杨方
李捷
卢声宇
蓝锦昌
江锦彬
机构
食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学系
福建
出入境检验检疫局检验检疫技术中心
福建省
检验检疫
重点
实验室
出处
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第2期174-181,共8页
基金
国家质检总局科研项目(2013IK147)
福建省科技重点项目(2012Y6001)
文摘
采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合全二维气相色谱/飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)分析了闽南乌龙茶中的挥发性成分。从48份不同等级和产季的乌龙茶(铁观音、黄金桂、本山、毛蟹和梅占)中获得了2 000余种挥发性化合物,经筛选得到51种共有组分,并结合质谱数据库、保留指数与结构谱图等进行了初步鉴定。在此基础上采用主成分分析法(PCA)获得得分投影图,直观给出了不同样品的分类趋势。通过逐步判别获得9种对分类结果有显著影响的组分,并以此为变量通过Fisher判别法(FDA)建立了4个判别函数,对样品的分类准确率达到97.9%。本试验证实了以挥发性成分识别闽南乌龙茶的可行性。
关键词
顶空固相微萃取
全二维气相色谱/飞行时间质谱
主成分分析
FISHER判别分析
挥发性成分
闽南乌龙茶
Keywords
headspace solid phase microextraction （HS-SPME）
comprehensive two-dimension-al gas chromatography-time of flight mass spectrometry （GCxGC-TOF MS）
principal componentanalysis （PCA）
Fisher＇s discriminate analysis
volatile components
Minnan oolong tea
分类号
O658 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
SERS活性基底的制备及其在腐竹中碱性橙Ⅱ的检测研究
被引量：
4
2
作者
许雪琴
刘琼华
杨方
钱疆
陈健
林振宇
邱彬
机构
食品安全分析与检测教育部重点实验室福建省食品安全分析与检测重点实验室福州大学化学系
福建省
检验检疫技术研究
重点
实验室
福建
出入境检验检疫局检验检疫技术中心
出处
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第11期3092-3095,共4页
基金
科技部支撑计划产学研项目(2011BAK10B04)
福建省科技厅重点项目(2010Y0001)资助
文摘
碱性橙Ⅱ是一种非食用物质,可能被非法用于食品染色。本文以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为表面活性剂,采用化学合成法制备了均匀的纳米金表面增强拉曼散射活性基底,建立了灵敏快速检测碱性橙Ⅱ的拉曼光谱检测方法。运用多元变量分析方法验证各浓度之间存在显著性差异,选取碱性橙Ⅱ在1 594cm-1处的拉曼特征峰,单变量分析表明拉曼散射强度与碱性橙Ⅱ浓度的对数呈线性相关,线性范围0.001mmol·L-1~0.5mmol·L-1,相关系数r=0.990 2。将本法应用于腐竹中碱性橙Ⅱ的测定,在添加浓度为50和500μg·g-1时,添加回收率为82.4%~116.9%,相对标准偏差为3.8%~4.0%。与常规化学分析技术相比,本法具有无损、快速、环保、消耗化学试剂少、所需样品量少等特点,适于对大规模样品进行筛查。
关键词
表面增强拉曼光谱
碱性橙Ⅱ
纳米金
Keywords
Surface enhanced Raman spectroscopy
Chrysoidin
AuNP
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
顶空固相微萃取-全二维气相色谱／飞行时间质谱法分析闽南乌龙茶中的挥发性成分及其在分类中的应用
程权
杨方
李捷
卢声宇
蓝锦昌
江锦彬
《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
2015
21
下载PDF
职称材料
2
SERS活性基底的制备及其在腐竹中碱性橙Ⅱ的检测研究
许雪琴
刘琼华
杨方
钱疆
陈健
林振宇
邱彬
《光谱学与光谱分析》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015
4
下载PDF
职称材料
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