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黑龙江省松茸资源现状及保护方法研究 被引量:4
1
作者 冯磊 么宏伟 +1 位作者 谢晨阳 张学义 《中国林副特产》 2014年第2期67-68,共2页
明确了黑龙江省东部林区产松茸的生态环境条件。统计了近三年黑龙江省松茸产量数据,通过分析松茸产量以每年4.4%的速度减产,提出了影响松茸产量减少的原因和解决方法。
关键词 松茸 资源 保护方法
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基于AHP的黑龙江省黑穗醋栗品种经济价值评价 被引量:1
2
作者 刘克武 王培森 +1 位作者 陈宇 郭宇兰 《中国林副特产》 2014年第1期13-15,共3页
观察和测定黑龙江省黑穗醋栗品种的生态习性、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等10项指标,运用层次分析法(AHP)对10个黑穗醋栗品种进行经济价值评价。结果表明:"黑丰"、"KH"、"寒丰"在生态习性、... 观察和测定黑龙江省黑穗醋栗品种的生态习性、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等10项指标,运用层次分析法(AHP)对10个黑穗醋栗品种进行经济价值评价。结果表明:"黑丰"、"KH"、"寒丰"在生态习性、平均果穗粒数、平均单株产量、抗寒性等方面表现较好,综合得分为9.28、9.00、8.89。 展开更多
关键词 黑穗醋栗 层次分析法 黑龙江
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黑龙江榆干离褶伞人工驯化栽培研究 被引量:5
3
作者 闫宝松 周华山 +2 位作者 马凤 张跃新 郭宇兰 《中国林副特产》 2009年第1期18-22,共5页
筛选出了适合黑龙江省榆干离褶伞栽培的培养基配方及主要生态因子。研究出适合黑龙江省榆干离褶伞的栽培方法,筛选出适合黑龙江省栽培的优良菌株。
关键词 榆干离褶伞 驯化 栽培
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黑龙江森林花卉资源及应用前景
4
作者 陈宇 张顺捷 +2 位作者 郭宇兰 刘刚 谭放 《中国林副特产》 2010年第3期83-84,共2页
黑龙江省气候为温带大陆性季风气候。森林花卉资源十分丰富,许多森林花卉抗性强,观赏价值高,同时具有药用价值。森林花卉正以其特有的观赏价值和巨大的开发潜力及经济价值引起人们的重视。
关键词 黑龙江 森林植物 花卉资源 应用
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分子标记在林副特产育种上的应用现状和前景
5
作者 闫恩维 谭放 《中国林副特产》 2009年第1期96-97,共2页
概述了分子标记在林副特产指纹图谱构建、遗传图谱构建、QTLs定位、分子标记辅助选择、遗传多样性分析、杂种鉴定等方面的研究进展,同时提出了分子标记在林木上的发展趋势。
关键词 林木 遗传标记 分子标记
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黑木耳蓝莓果冻产品加工研究 被引量:8
6
作者 吴洪军 谢晨阳 +2 位作者 冯磊 么宏伟 赵凤臣 《中国林副特产》 2012年第1期19-21,共3页
以黑木耳、蓝莓果汁、复合凝胶、蔗糖、柠檬酸为主要原料,经过优化工艺条件、正交试验。结果表明,最佳配方为:黑木耳汁25%、蓝莓汁10%、蔗糖28%、复合凝胶0.6%、柠檬酸0.1%。
关键词 黑木耳 蓝莓果 果冻
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北五味子林下人工播种改培经营模式研究 被引量:1
7
作者 陈宇 刘克武 陈爱华 《中国林副特产》 2016年第1期40-42,共3页
采用北五味子林下人工改培经营技术,建立栽培实验园,保护了原有乔、灌树种和草本植物植被,通过带状割灌后穴播或条播,将上层林冠郁闭度调整到0.3~0.5左右。5年生苗木保存率达到92.1%,平均产鲜果达到1.2kg/丛。
关键词 北五味子 林下改培 郁闭度 保存率
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东紫苏(Elsholtiza bodinieri Vaniot)总黄酮的提取及其抗氧化、免疫活性的研究 被引量:8
8
作者 毛媛 吕留庄 +1 位作者 刘克武 刘克海 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期85-88,共4页
采用正交实验筛选东紫苏总黄酮的提取工艺;利用清除超氧阴离子自由基(O_2^-·)和清除双氧水(H_2O_2)实验,考察东紫苏总黄酮的抗氧化活性;通过小鼠体内碳粒廓清实验,评价东紫苏总黄酮的免疫活性。结果显示,东紫苏总黄酮的最佳提取工... 采用正交实验筛选东紫苏总黄酮的提取工艺;利用清除超氧阴离子自由基(O_2^-·)和清除双氧水(H_2O_2)实验,考察东紫苏总黄酮的抗氧化活性;通过小鼠体内碳粒廓清实验,评价东紫苏总黄酮的免疫活性。结果显示,东紫苏总黄酮的最佳提取工艺为:料液比1∶20(g/m L)、提取温度60℃、回流时间3 h;在50~200μg/m L的浓度范围内,东紫苏总黄酮对O_2^-·和H_2O_2的清除率分别为26.36%~73.94%和48.56%~77.39%,半数抑制浓度IC_(50)分别为108.07μg/m L和50.59μg/m L;中剂量和高剂量组可显著提高小鼠碳粒廓清指数K和吞噬指数α。表明东紫苏总黄酮具有良好的抗氧化和免疫活性。 展开更多
关键词 东紫苏 总黄酮 抗氧化 免疫
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松茸食药用价值研究进展 被引量:13
9
作者 么宏伟 佟立君 +5 位作者 付婷婷 谢晨阳 吴洪军 赵凤臣 冯磊 张学义 《安徽农业科学》 CAS 2015年第5期67-69,共3页
从营养价值和药用价值两方面综述了松茸的价值,发现松茸含有多种营养物质,如多糖、蛋白质、挥发性香味物质和矿物质等;松茸又有抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗辐射、增强免疫功能、保肝、抑菌、降血脂和促进胃肠功能等作用。
关键词 松茸 营养价值 药用价值
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东紫苏化学成分研究概述 被引量:6
10
作者 毛媛 刘克武 +2 位作者 刘克海 许剑锋 吕慧 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2016年第3期134-136,共3页
东紫苏具有食用和药用价值,全草中含芳香油、黄酮、三萜、酚类、β-胡萝卜素、维生素C及无机元素,具有明显的抑菌、抗氧化和降血脂等活性。目前对东紫苏有效成分提取及其活性研究很少,本文现对东紫苏的化学成分研究作一综述,以期为进一... 东紫苏具有食用和药用价值,全草中含芳香油、黄酮、三萜、酚类、β-胡萝卜素、维生素C及无机元素,具有明显的抑菌、抗氧化和降血脂等活性。目前对东紫苏有效成分提取及其活性研究很少,本文现对东紫苏的化学成分研究作一综述,以期为进一步研究和开发提供参考。 展开更多
关键词 东紫苏 化学成分 综述
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木材商业停伐后黑木耳栽培后续原料的研发前景 被引量:6
11
作者 胡伟 阎宝松 +1 位作者 马凤 张跃新 《森林工程》 2015年第3期40-42,84,共4页
介绍黑龙江省黑木耳种植规模、产业地位以及主要栽培原料的供需背景与研发状况。具体分析木材商业停伐后黑木耳产业所面临的木屑资源严重匮乏及利用清林剩余物粉碎木屑的主要困难。提出今后一个时期黑木耳栽培后续原料的主要来源、途径... 介绍黑龙江省黑木耳种植规模、产业地位以及主要栽培原料的供需背景与研发状况。具体分析木材商业停伐后黑木耳产业所面临的木屑资源严重匮乏及利用清林剩余物粉碎木屑的主要困难。提出今后一个时期黑木耳栽培后续原料的主要来源、途径及其资源的开发潜力与前景。 展开更多
关键词 木材停伐 黑木耳 栽培原料 前景展望
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榆皮中鞣质·曼宋酮及齐墩果酸研究前景 被引量:5
12
作者 余倩 刘克海 刘克武 《安徽农业科学》 CAS 2015年第16期271-273,共3页
榆树皮来源广泛,应用历史悠久,但对其系统研究和深入开发却不多见。榆树皮中鞣质、曼宋酮E和F及齐墩果酸具有多种生理活性和药理作用,尤其在抗肿瘤方面具有潜在研究价值。探讨榆树皮中这些化学成分的应用现状,并展望其研究前景,以期让... 榆树皮来源广泛,应用历史悠久,但对其系统研究和深入开发却不多见。榆树皮中鞣质、曼宋酮E和F及齐墩果酸具有多种生理活性和药理作用,尤其在抗肿瘤方面具有潜在研究价值。探讨榆树皮中这些化学成分的应用现状,并展望其研究前景,以期让这味古老中药得到更好的利用。 展开更多
关键词 榆树皮 鞣质 曼宋酮 齐墩果酸 抗肿瘤
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橡实与马铃薯水晶粉品质比较研究 被引量:1
13
作者 张学义 付婷婷 +5 位作者 么宏伟 谢晨阳 吴洪军 赵凤臣 韩书昌 冯磊 《安徽农业科学》 CAS 2015年第30期236-237,246,共3页
[目的]综合分析并比较橡实水晶粉及马铃薯水晶粉的品质。[方法]对橡实水晶粉和市场上常见的马铃薯水晶粉的老化、色泽、膨胀系数、烹饪损失率和质构性质进行分析比较。[结果]试验表明,橡实水晶粉的老化速率、膨胀系数低于马铃薯水晶粉,... [目的]综合分析并比较橡实水晶粉及马铃薯水晶粉的品质。[方法]对橡实水晶粉和市场上常见的马铃薯水晶粉的老化、色泽、膨胀系数、烹饪损失率和质构性质进行分析比较。[结果]试验表明,橡实水晶粉的老化速率、膨胀系数低于马铃薯水晶粉,而其色泽、拉伸形变、剪切应力均高于马铃薯水晶粉。[结论]研究可为橡实淀粉生产企业提供基础数据。 展开更多
关键词 橡实 马铃薯 水晶粉 品质
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蓝莓、黑木耳果酱加工工艺研究 被引量:12
14
作者 冯磊 么宏伟 +3 位作者 谢晨阳 吴洪军 赵凤臣 张学义 《中国林副特产》 2010年第6期30-31,共2页
对黑木耳、蓝莓进行了分选、清洗、去皮、切碎、软化、打浆,确定了实验技术参数;进行了离心分离、真空浓缩、乳化均质、罐装、杀菌等相关技术的研究和技术参数的确定;以糖含量和感官评价为考察指标,采用正交试验的方法进行黑木耳果酱的... 对黑木耳、蓝莓进行了分选、清洗、去皮、切碎、软化、打浆,确定了实验技术参数;进行了离心分离、真空浓缩、乳化均质、罐装、杀菌等相关技术的研究和技术参数的确定;以糖含量和感官评价为考察指标,采用正交试验的方法进行黑木耳果酱的配方选择,收集试验数据,确定了蓝莓黑木耳果酱的最佳产品配方,黑木耳的比例为5,蓝莓比例为50,白糖比例为110,柠檬酸比例为0.3。 展开更多
关键词 蓝莓 东北原生种猕猴桃 黑木耳果酱 加工工艺
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微波、超声波萃取技术提取松茸多糖的研究 被引量:12
15
作者 么宏伟 张学义 +3 位作者 冯磊 吴洪军 谢晨阳 赵凤臣 《中国林副特产》 2008年第6期10-15,共6页
松茸多糖因具有抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗病毒等生物活性作用,而越来越受到人们的重视,黑龙江林副特产研究所对松茸多糖的提取进行了研究。1)采用微波萃取技术,对微波萃取功率、微波萃取时间、料液比3个因素进行正交试验和分析,... 松茸多糖因具有抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗病毒等生物活性作用,而越来越受到人们的重视,黑龙江林副特产研究所对松茸多糖的提取进行了研究。1)采用微波萃取技术,对微波萃取功率、微波萃取时间、料液比3个因素进行正交试验和分析,确定微波萃取的最佳工艺参数为微波功率660W,萃取时间45min,料液比l∶25;2)采用超声波技术对松茸中水溶性粗多糖提取工艺进行了优化,并用硫酸-蒽酮法测定了松茸多糖的含量,结果表明,在超声功率180W、超声时间13min,提取温度100℃的条件下进行提取,料液比1∶20,多糖提取率最高;3)比较超声和微波萃取松茸多糖的提取率,可知微波萃取方法更加优于超声方法,有更加广阔的应用前景。 展开更多
关键词 松茸多糖 超声波 微波 萃取
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黑木耳多糖速食羹加工工艺研究 被引量:7
16
作者 申世斌 佟立君 +8 位作者 么宏伟 刘洋 付婷婷 冯磊 韩越 赵凤臣 吴洪军 韩书昌 张学义 《中国林副特产》 2017年第4期1-4,共4页
黑龙江生产黑木耳品质优良。研究生产以黑龙江产黑木耳提取的黑木耳多糖和红豆为原料、琼脂为凝胶剂,制备黑木耳多糖速食羹。感官评分作为评价指标。通过单因素和正交试验,对影响黑木耳多糖速食羹感官品质等加工条件进行探究。试验结果... 黑龙江生产黑木耳品质优良。研究生产以黑龙江产黑木耳提取的黑木耳多糖和红豆为原料、琼脂为凝胶剂,制备黑木耳多糖速食羹。感官评分作为评价指标。通过单因素和正交试验,对影响黑木耳多糖速食羹感官品质等加工条件进行探究。试验结果表明,黑木耳多糖速食羹的最佳配方为:黑木耳多糖添加量为2.0%,红豆沙添加量为30%,琼脂添加量为1.0%,白砂糖添加量为2.0%。 展开更多
关键词 速食羹 黑木耳多糖 红豆 琼脂 最佳配方
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龙葵果总生物碱的提取研究 被引量:7
17
作者 么宏伟 谢晨阳 +3 位作者 吴洪军 冯磊 赵凤臣 张学义 《中国林副特产》 2013年第1期14-18,共5页
龙葵果总生物碱含量较多,具有清热解毒、利尿降压、祛痰止咳、抗肿瘤等等生物活性,而越来越受到人们的重视。对龙葵果总生物碱提取进行研究,主要的研究结果如下:分别采用回流提取法、微波提取法、超临界CO2流体萃取三种不同的方法从龙... 龙葵果总生物碱含量较多,具有清热解毒、利尿降压、祛痰止咳、抗肿瘤等等生物活性,而越来越受到人们的重视。对龙葵果总生物碱提取进行研究,主要的研究结果如下:分别采用回流提取法、微波提取法、超临界CO2流体萃取三种不同的方法从龙葵果中提取总生物碱。(1)在试验中对回流提取法中提取时间、提取温度、料液比三个因素进行了正交试验和分析,确定提取取的最佳工艺参数为提取温度80℃、料液比为1∶80、提取5h;(2)采用微波辅助技术提取工艺进行了优化,结果表明在微波温度30℃、乙醇浓度为60%、微波提取60min,的条件下进行提取,总生物碱提取率最高。(3)对CO2萃取法中萃取时间、萃取温度、萃取压力三个因素进行了正交试验和分析,确定CO2萃取的最佳工艺参数为萃取温度50℃、萃取压力30MPa、萃取时间100min;(4)比较几种方法的提取率,可知微波辅助提取最好,有更加广阔的应用前景。 展开更多
关键词 龙葵果 总生物碱 微波辅助 超临界CO2流萃取
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刺嫩芽、刺五加嫩茎叶采用低温气调及等离子保鲜技术的研究 被引量:7
18
作者 冯磊 么宏伟 +4 位作者 谢晨阳 吴洪军 赵凤臣 付婷婷 张学义 《中国林副特产》 2014年第1期26-29,共4页
采用低温气调及等离子体保鲜技术应用于刺嫩芽和刺五加嫩茎叶保鲜。试验结果表明:刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用臭氧进行气调保鲜,在3℃下保鲜期都可达到15天以上,最佳技术参数:预冷2h,臭氧浓度为15%,3℃置于保鲜箱中。刺嫩芽和刺五... 采用低温气调及等离子体保鲜技术应用于刺嫩芽和刺五加嫩茎叶保鲜。试验结果表明:刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用臭氧进行气调保鲜,在3℃下保鲜期都可达到15天以上,最佳技术参数:预冷2h,臭氧浓度为15%,3℃置于保鲜箱中。刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用低温等离子保鲜技术进行保鲜,在3℃下保鲜期均达15天以上,最佳技术参数:预冷2h,等离子浓度为4psc,3℃置于保鲜箱中。刺嫩芽和刺五加嫩茎叶都可以利用臭氧气调与低温等离子相结合保鲜技术进行保鲜,在3℃下保鲜期均达15天以上。最佳技术参数:预冷2h,等离子浓度为2psc,臭氧浓度15%、3℃置于保鲜箱中。 展开更多
关键词 刺嫩芽 刺五加嫩茎叶 低温气调保鲜 等离子保鲜
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蛹虫草多糖提取的研究 被引量:7
19
作者 谭放 张妍妍 +1 位作者 王伟骁 郭宇兰 《中国林副特产》 2009年第4期14-16,共3页
关键词 多糖提取 蛹虫草 树突状细胞 细胞免疫功能 体液免疫功能 抗原提呈 清除能力 组织相容性
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黑木耳超微粉强化营养粥配方及其降脂效果的研究 被引量:4
20
作者 吴洪军 么宏伟 +3 位作者 谢晨阳 付婷婷 赵凤臣 李靖彤 《农业机械》 2013年第22期51-56,共6页
以黑木耳超微粉、黑米、糯米、蓝莓果干、榛仁、松仁、红豆、芸豆、莲子、枸杞、蜜枣和银耳为原料,通过单因素、PB设计、响应面优化得到最佳黑木耳强化营养粥配方并通过建立小鼠模型进行降脂效果试验。强化营养粥配方为:黑木耳超微粉1g... 以黑木耳超微粉、黑米、糯米、蓝莓果干、榛仁、松仁、红豆、芸豆、莲子、枸杞、蜜枣和银耳为原料,通过单因素、PB设计、响应面优化得到最佳黑木耳强化营养粥配方并通过建立小鼠模型进行降脂效果试验。强化营养粥配方为:黑木耳超微粉1g、黑木耳浸发时间1.5h、大米添加量19.84g(黑米8g,糯米11.84g)、大米浸发时间60.3409min、稳定剂0.2g、安赛蜜0.1g和木糖醇0.2g,主辅料最佳配比3∶1,辅料约7g包括:红豆2g、蜜枣1g、桂圆1g、绿豆1g、莲子0.5g、银耳0.5g、枸杞0.5g、松仁0.5g和榛仁0.5g,高压蒸煮时间15.38min。模型验证了黑木耳强化营养粥能显著降低小鼠血清总胆固醇及甘油三酯的含量,并提高其高密度脂蛋白含量。 展开更多
关键词 黑木耳 超微粉 强化营养粥 配方 降脂
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