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木聚糖酶和寡糖复合物对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清免疫指标的影响 被引量:5
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作者 赵亚鹏 年芳 +5 位作者 张斌斌 赵祥民 秦士贞 孙丽坤 石学刚 唐德富 《饲料工业》 CAS 北大核心 2022年第16期11-16,共6页
试验旨在研究饲粮中添加木聚糖酶和寡糖复合物对蛋鸡生产性能、蛋品质、食糜黏度和血清免疫指标的影响。试验选取42周龄的海兰褐蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂基础饲粮(对照组)、在基础饲粮中分别添加25(... 试验旨在研究饲粮中添加木聚糖酶和寡糖复合物对蛋鸡生产性能、蛋品质、食糜黏度和血清免疫指标的影响。试验选取42周龄的海兰褐蛋鸡450只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只鸡,分别饲喂基础饲粮(对照组)、在基础饲粮中分别添加25(Ⅰ组)、50(Ⅱ组)、75 g/t(Ⅲ组)和100 g/t(Ⅳ组)木聚糖酶和寡糖复合物的试验饲粮。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:①与对照组相比,饲粮添加木聚糖酶和寡糖复合物对蛋鸡的生产性能和蛋品质无显著影响(P>0.05);②Ⅳ组能显著降低蛋鸡十二指肠的pH(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组能显著降低蛋鸡十二指肠和空肠食糜的黏度(P<0.05);③饲粮添加木聚糖酶和寡糖复合物能提高蛋鸡血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)的含量。综上所述,饲粮添加100 g/t的木聚糖酶和寡糖复合物能降低蛋鸡小肠食糜的黏度和pH,增强机体的免疫机能。 展开更多
关键词 木聚糖酶和寡糖复合物 蛋鸡 蛋品质 食糜黏度 免疫机能
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饲用木聚糖酶制剂的体外评价技术研究
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作者 胡凯飞 王金荣 +4 位作者 李晓洁 苏兰利 赵银丽 李溪 杨强 《饲料研究》 CAS 2017年第18期29-33,38,共6页
试验旨在研究木聚糖酶对蛋白酶的耐受性、对饲料还原糖含量及饲料能量和粗蛋白消化率的影响,以期建立木聚糖酶体外评价的方法。采集不同厂家的5种木聚糖酶制剂,经胃蛋白酶和胰蛋白酶两步反应后,测定木聚糖酶的酶活留存率,以一定的比例... 试验旨在研究木聚糖酶对蛋白酶的耐受性、对饲料还原糖含量及饲料能量和粗蛋白消化率的影响,以期建立木聚糖酶体外评价的方法。采集不同厂家的5种木聚糖酶制剂,经胃蛋白酶和胰蛋白酶两步反应后,测定木聚糖酶的酶活留存率,以一定的比例在猪配合饲料中添加木聚糖酶,保证饲料中酶活性相同,采用仿生消化系统测定粗蛋白和能量的消化率,同时模拟胃肠道p H值测定饲料中还原糖含量。结果表明:通过胃蛋白酶和胰蛋白酶的孵育后,5种木聚糖酶留存率差异显著(P<0.05),说明不同木聚糖酶对蛋白酶的耐受性不同。但饲料中添加5种不同的木聚糖酶制剂,对饲料能量和粗蛋白消化率及还原糖含量均没有显著影响(P>0.05)。因此,在试验条件下,两步酶解法对木聚糖酶留存率影响显著,可以作为木聚糖酶质量评价的参考;但是采用仿生消化系统测定饲料中能量和粗蛋白的消化率以及还原糖的含量,来评价木聚糖酶的生物学效应,还需要进一步通过动物试验进行验证。 展开更多
关键词 木聚糖酶 蛋白酶耐受性 粗蛋白消化率 能量消化率 还原糖
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如何评价酶制剂在饲料行业中的应用效果 被引量:4
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作者 李敬 李晓洁 +2 位作者 宫官 张维 张雷 《饲料工业》 北大核心 2017年第4期21-24,共4页
饲用酶制剂的应用在畜牧行业中已非常普遍,但由于市场上酶制剂产品种类繁多,在选择和应用过程中,给使用者带来很多困扰。本文旨在探讨酶制剂在饲料应用中的几种评估方法的特点(包括常规酶活检测、酶制剂的基本特性、酶制剂的稳定性、应... 饲用酶制剂的应用在畜牧行业中已非常普遍,但由于市场上酶制剂产品种类繁多,在选择和应用过程中,给使用者带来很多困扰。本文旨在探讨酶制剂在饲料应用中的几种评估方法的特点(包括常规酶活检测、酶制剂的基本特性、酶制剂的稳定性、应用效果试验等),以及如何构建评价体系,望对使用者具有一定的借鉴性。 展开更多
关键词 饲用酶 评估方法 酶活检测 基本特性 稳定性 应用效果
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重新审视饲料生产过程中蛋白质原料的评价方法 被引量:2
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作者 李敬 Alejandro Criado 席鹏彬 《饲料工业》 北大核心 2018年第16期58-60,共3页
蛋白质原料是动物饲料的重要组成部分,有效评价蛋白质原料质量的优劣具有重要意义。活性赖氨酸是热损伤蛋白质原料质量最有效的评价指标,通过近红外光谱技术构建定标模型能够快速地测定活性赖氨酸含量,从而实现蛋白质原料优劣的快速评价。
关键词 蛋白质原料 活性赖氨酸 近红外光谱技术 定标模型
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激发性益生元在恶劣饲养下对断奶仔猪生长性能和炎症反应的影响 被引量:1
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作者 李敬 宫官 +1 位作者 石学刚 王润之 《中国畜禽种业》 2021年第11期71-75,共5页
本研究评估了一种激发性益生元(STB)在好的卫生条件(GS)和差的卫生条件(PS)下饲喂仔猪无抗菌促生长剂的低氧化锌饲粮时,对仔猪生长性能、肠道菌群和发酵活性的改善效应,以及与果寡糖(FOS)和甘露寡糖(MOS)的应用效果进行比较。试验选取14... 本研究评估了一种激发性益生元(STB)在好的卫生条件(GS)和差的卫生条件(PS)下饲喂仔猪无抗菌促生长剂的低氧化锌饲粮时,对仔猪生长性能、肠道菌群和发酵活性的改善效应,以及与果寡糖(FOS)和甘露寡糖(MOS)的应用效果进行比较。试验选取144头公仔猪(28日龄)按初始体重排序,分配至6个处理组:(1) GS无添加剂组(GSCTR);(2) GS+0.01%激发性益生元(GS-STB);(3) PS无添加剂组-转群猪舍未进行清洁和消毒(PS-CTR);(4)PS+0.01%激发性益生元(PS+STB);(5) PS+0.1%MOS (PS-MOS);(6) PS+0.2%FOS (PS-FOS)。每个处理组6个重复,每个重复4头仔猪。分3阶段饲喂,自由采食以玉米、小麦、豆粕为主的基础饲粮,试验为期42d。由试验结果可知,与好的卫生条件相比,差的卫生条件会影响仔猪生长性能和粪中微生物区系,提升血浆肿瘤坏死因子α(TNF-α)和支链脂肪酸浓度。在差的卫生条件下添加STB能改善仔猪42d终体重(P<0.05),而MOS和FOS未有明显改善效果。在饲喂第35天,PS条件下添加STB能显著降低血浆TNF-α水平(P<0.05)。同时,PS条件下添加STB、 MOS或FOS能显著增加VFA:BCFA (支链脂肪酸)值(P<0.05)。即使GS条件下添加STB仍能增加VFA:BCFA值。同时,STB增加了梭状芽孢杆菌第十三科和梭菌科菌群的比例,而MOS和FOS增加了硒单胞菌科、卡塔杆菌科和纤维杆菌科。这些结果表明了STB改变了肠道微生物区系,使其更有利于纤维发酵,从而降低炎症反应,改善仔猪生长性能,尤其在差的卫生条件下。 展开更多
关键词 断奶仔猪 激发性益生元 微生物区系 纤维发酵 生长性能 炎症反应
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外源酶制剂的潜在营养价值及其在实际生产中的应用 被引量:1
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作者 李敬 宫官 +2 位作者 王润之(译) Bedford MR Cowieson AJ 《中国猪业》 2020年第5期56-59,62,共5页
在实际应用中,酶制剂的使用通常与潜在营养价值的应用密切相关,以实现预期效果这些潜在营养价值可采用不同的方法进行测定,但在多数情况下采用消化率和性能试验来测定。然而,每一种方法都有其局限性,特别是进行独立消化试验时,这种方法... 在实际应用中,酶制剂的使用通常与潜在营养价值的应用密切相关,以实现预期效果这些潜在营养价值可采用不同的方法进行测定,但在多数情况下采用消化率和性能试验来测定。然而,每一种方法都有其局限性,特别是进行独立消化试验时,这种方法容易忽视摄食和吸收后的效应。同时,饲用酶的效果在很大程度上受环境、日粮以及养殖等相关因素的影响。因此,商业营养师应考虑生成营养潜在营养价值的分析条件与酶的使用条件之间的差异。在应用中,如果因为原料限制(如最低脂肪浓度)而无法减少昂贵、营养丰富的原料的使用,那么应用酶制剂的潜在营养价值不一定会如预期那样降低成本。此外,大多数酶都以固定添加量进行配制,这限制了其应用价值,因为大多数酶倾向于以对数剂量;线性营养释放关系来释放营养物质。有些方法会考虑到这一效应,并且能够使用酶制剂实现真正的最低配方成本最后,通常一种商业饲料可使用3种酶制剂,每种酶都有相应的能量潜在营养价值。虽然它们体现潜在营养价值的机制可能有所不同,但在实际应用之前我们需确保其潜在营养价值是真实可叠加的。 展开更多
关键词 植酸酶 非淀粉多糖降解酶 潜在营养价值
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Effect of mucin 4 allele on susceptibility to experimental infection with enterotoxigenic F4 Escherichia coli in pigs fed experimental diets
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作者 Samantha O.Sterndale Danica J.Evans +7 位作者 Josephine P.Mansfield Julie Clarke Shafi Sahibzada Sam Abraham Mark O’Dea David W.Miller Jae Cheol Kim John R.Pluske 《Journal of Animal Science and Biotechnology》 SCIE CAS CSCD 2019年第4期981-989,共9页
Background: This study investigated the validity of the DNA-marker based test to determine susceptibility to ETECF4 diarrhoea by comparing the results of two DNA sequencing techniques in weaner pigs following experime... Background: This study investigated the validity of the DNA-marker based test to determine susceptibility to ETECF4 diarrhoea by comparing the results of two DNA sequencing techniques in weaner pigs following experimental infection with F4 enterotoxigenic Escherichia coli(ETEC-F4). The effects of diet and genetic susceptibility were assessed by measuring the incidence of piglet post-weaning diarrhoea(PWD), faecal E. coli shedding and the diarrhoea index.Results: A DNA marker-based test targeting the mucin 4 gene(MUC4) that encodes F4 fimbria receptor identified pigs as either fully susceptible(SS), partially or mildly susceptible(SR), and resistant(RR) to developing ETEC-F4 diarrhoea. To further analyse this, DNA sequencing was undertaken, and a significantly higher proportion of C nucleotides was observed for RR and SR at the Xba I cleavage site genotypes when compared to SS. However, no significant difference was found between SR and RR genotypes. Therefore, results obtained from Sanger sequencing retrospectively allocated pigs into a resistant genotype(MUC4–), in the case of a C nucleotide, and a susceptible genotype(MUC4+), in the case of a G nucleotide, at the single nucleotide polymorphism site. A total of 72 weaner pigs(age ~ 21 days), weighing 6.1 ± 1.2 kg(mean ± SEM), were fed 3 different diets:(i) positive control(PC) group supplemented with 3 g/kg zinc oxide(Zn O),(ii) negative control(NC) group(no Zn O or HAMSA),and(iii) a diet containing a 50 g/kg high-amylose maize starch product(HAMSA) esterified with acetate. At days five and six after weaning, all pigs were orally infected with ETEC(serotype O149:F4;toxins LT1, ST1, ST2 and EAST). The percentage of pigs that developed diarrhoea following infection was higher(P = 0.05) in MUC4+ pigs compared to MUC4– pigs(50% vs. 26.8%, respectively). Furthermore, pigs fed Zn O had less ETEC-F4 diarrhoea(P = 0.009) than pigs fed other diets, however faecal shedding of ETEC was similar(P > 0.05) between diets.Conclusion: These results confirm that MUC4+ pigs have a higher prevalence of ETEC-F4 diarrhoea following exposure, and that pigs fed Zn O, irrespective of MUC4 status, have reduced ETEC-F4 diarrhoea. Additionally,sequencing or quantifying the single nucleotide polymorphism distribution at the Xba I cleavage site may be more reliable in identifying genotypic susceptibility when compared to traditional methods. 展开更多
关键词 DIARRHOEA ESCHERICHIA coli F4 MUC4 Weaner PIGS Zinc oxide
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Gastrointestinal tract(gut) health in the young pig 被引量:39
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作者 John R.Pluske Diana L.Turpin Jae-Cheol Kim 《Animal Nutrition》 SCIE 2018年第2期187-196,共10页
An optimally functioning gastrointestinal tract(GIT) clearly is of importance to the overall metabolism,physiology, disease status and performance of pigs of all stages of growth and development.Recently, the‘health... An optimally functioning gastrointestinal tract(GIT) clearly is of importance to the overall metabolism,physiology, disease status and performance of pigs of all stages of growth and development.Recently, the‘health’ of the GIT(‘gut health’) has attracted much attention despite the lack of a clear definition to the term or its aetiology, although in broad terms, ‘gut health’ encompasses a number of physiological and functional features including nutrient digestion and absorption, host metabolism and energy generation, a stable and appropriate microbiota/microbiome, defence mechanisms including barrier function and mucosal immune mechanisms, and the interactions between these components.‘Gut health’ in the newlyweaned(young) pig is of obvious interest due to changes in GIT structure and function associated with the post-weaning transition, and more recently to the upsurge in interest in different feed additives as dietary alternatives/replacements caused by bans/reductions in certain antimicrobial compounds being available in some parts of the world.In the presence of enteric disease(s) after weaning, a deterioration in ‘gut health’ may be synonymous to the overall health of the pig, and although some direct relationships can be drawn between pig performance and efficiency and a ‘healthy' GIT, sometimes this connection is subtler and less obvious, especially in the absence of overt enteric disease(s).The factors and conditions involved in ‘gut health’ are multifactorial, complex, often poorly described and sometimes incorrectly interpreted,although it is evident that perturbations of the GIT can cause an imbalance and disturb the generalized homeostasis.In addition to any enteric diseases or conditions that might arise as a result of these disturbances, other influences will also impact such as the responses occurring in the GIT in the period immediately after weaning, any changes that might occur after a change in diet, and(or) disruptions to meal patterns and hence the flow of nutrients.Ultimately, ‘gut health’ represents the outcome of the GIT in response to its capacity and ability to respond and adapt to the insults and challenges it encounters. 展开更多
关键词 Gastrointestinal tract Gut health Structure and function PIG PIGLET WEANING
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