健康服务与管理专业课程开发与管理优化 被引量：1

1

作者 郭玲玲 毕茎娜 《数据》 2022年第12期166-168,共3页

课程建设包括课程开发和课程管理,随着人才培养的持续实践与反思,齐齐哈尔工程学院健康服务与管理专业逐渐完善课程体系开发与管理。课程开发方面,结合审核评估指标进一步凝练了专业特色;课程设计上,对小学分、短学程进行了探索,对相应... 课程建设包括课程开发和课程管理,随着人才培养的持续实践与反思,齐齐哈尔工程学院健康服务与管理专业逐渐完善课程体系开发与管理。课程开发方面,结合审核评估指标进一步凝练了专业特色;课程设计上,对小学分、短学程进行了探索,对相应课程进行了调整;课程实施中逐渐拓展校企实践项目库,逐步提高学生的实践能力,培养学生核心素养,落实立德树人根本任务;多维度对课程体现进行评价。重视课程管理,本文从课程管理六要素进行,按照PDCA的工作步骤,以“料”这个要素为例说明了课程管理的流程。 展开更多

关键词 课程开发 课程管理 健康服务与管理

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胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值

2

作者 刘文瑶 孟庆红 +3 位作者 杜程程 孙畅 侯淑娟 李宇 《中国医药科学》 2023年第8期146-149,共4页

目的观察胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值。方法选取2020年1月至2022年10月齐齐哈尔医学院附属第二医院收治的48例子宫内膜癌患者(子宫内膜癌组)、52例子宫内膜增生患者(子宫内膜增生组)及50名进行健康体检的健康女性(健康组)为研究... 目的观察胸苷激酶1在子宫内膜癌中的应用价值。方法选取2020年1月至2022年10月齐齐哈尔医学院附属第二医院收治的48例子宫内膜癌患者(子宫内膜癌组)、52例子宫内膜增生患者(子宫内膜增生组)及50名进行健康体检的健康女性(健康组)为研究对象。观察各组一般资料,比较各组胸苷激酶1水平,比较分析胸苷激酶1在不同子宫内膜癌患者国际妇产科联盟(FIGO)分期、组织学分级、肿瘤肌层浸润深度中的变化情况。结果子宫内膜癌组、子宫内膜增生组胸苷激酶1水平高于健康组,子宫内膜癌组胸苷激酶1水平高于子宫内膜增生组,差异有统计学意义(P<0.05)。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于Ⅰ期组,Ⅲ、Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于Ⅱ期组,Ⅳ期组胸苷激酶1水平高于期Ⅲ期组,差异有统计学意义(P<0.05)。G2、G3组胸苷激酶1水平高于G1组,G3组胸苷激酶1水平高于G2组,差异有统计学意义(P<0.05)。≥1/2组胸苷激酶1水平高于<1/2组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论胸苷激酶1在子宫内膜癌患者中呈高表达,FIGO分期越高则胸苷激酶1水平越高,组织学分级越高则胸苷激酶1水平越高,肿瘤肌层浸润深度越高则胸苷激酶1水平越高。 展开更多

关键词 胸苷激酶1 子宫内膜癌 FIGO分期 组织学分级 浸润深度

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基于数据挖掘的“互联网+”软件设计 被引量：1

3

作者 孙畅 曹慧 +2 位作者 黄丹 孙玉翡 李野 《中国新技术新产品》 2023年第7期21-23,共3页

使用数据挖掘算法可以更好地利用互联网提供的丰富资源,从而设计出使用方便、信息服务准确的互联网+软件平台。首先,该文阐述了聚类分析方法的实现过程,给出了聚类分析的流程,给进一步的数据挖掘算法使用奠定了基础。其次,阐述了AP数据... 使用数据挖掘算法可以更好地利用互联网提供的丰富资源,从而设计出使用方便、信息服务准确的互联网+软件平台。首先,该文阐述了聚类分析方法的实现过程,给出了聚类分析的流程,给进一步的数据挖掘算法使用奠定了基础。其次,阐述了AP数据挖掘算法的原理,并给出了基于数据多次出现的频率项的挖掘过程,通过一个案例计算了不同挖掘结果的置信度。最后,进行了基于数据挖掘的互联网+软件设计,给出了软件平台的各个功能模块设计,构建了各个模块的ER数据库关系图。 展开更多

关键词 数据挖掘 互联网+ 数据聚类 软件设计

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接种植物乳杆菌和蔗糖添加量对发酵香肠品质特性的影响 被引量：4

4

作者 郭玲玲 《肉类研究》 北大核心 2020年第3期20-26,共7页

研究接种植物乳杆菌6003和蔗糖添加量(0.4%和1.5%)对发酵香肠品质的影响。结果表明:接种植物乳杆菌6003,可加速发酵过程中pH值的降低;发酵香肠的硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARs)值和总挥发性盐基氮(... 研究接种植物乳杆菌6003和蔗糖添加量(0.4%和1.5%)对发酵香肠品质的影响。结果表明:接种植物乳杆菌6003,可加速发酵过程中pH值的降低;发酵香肠的硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARs)值和总挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量显著降低(P<0.05);发酵香肠菌落总数和乳酸菌数在发酵过程中迅速增加(P<0.05),在贮藏期间显著减少后趋于平稳,且菌落总数和乳酸菌数显著高于自然发酵香肠(P<0.05);此外,接种后的发酵香肠具有更高的硬度及总体可接受度评分,颜色无显著变化。发酵后,随着贮藏时间的延长,各组发酵香肠的pH值和可滴定酸度无显著变化,黏聚性、亮度值、红度值和水分活度显著降低,黄度值、TBARs值、TVB-N含量、硬度、咀嚼度和胶着度显著升高;不同添加量蔗糖对发酵香肠相关参数的影响较小。因此,选择蔗糖添加量0.4%和植物乳杆菌6003接种量7(lg(CFU/g))的方法生产发酵香肠较为适宜。 展开更多

关键词 发酵香肠 乳酸菌 植物乳杆菌6003 蔗糖

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马齿苋雪梨饮料的研制 被引量：5

5

作者 郭玲玲 于志超 +1 位作者 陈景鑫 段春影 《江苏调味副食品》 2018年第2期15-17,共3页

通过单因素实验和正交试验,确定马齿苋雪梨饮料的最佳配方为:马齿苋汁与雪梨汁比例1∶2、白砂糖添加量9%、柠檬酸添加量0.05%、海藻酸钠0.1%、柠檬酸0.15%、异VC钠0.015%,所得成品口感纯正,营养丰富,具有一定的保健功能。

关键词 马齿苋 雪梨 饮料

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花青素的生物学特性及其在动物生产中的应用研究 被引量：5

6

作者 张苗 《赤峰学院学报（自然科学版）》 2019年第5期87-88,共2页

花青素的来源非常地广阔,而且优点有很多,如成本小、安全、可靠等等.同时花青素对动物的生长过程有很大地促进作用,能够利于动物的成长,而且可以有效地增强动物的免疫力,有消炎、防泻、抗肿瘤的作用,属于一种天然的有机饲料添加剂,因此... 花青素的来源非常地广阔,而且优点有很多,如成本小、安全、可靠等等.同时花青素对动物的生长过程有很大地促进作用,能够利于动物的成长,而且可以有效地增强动物的免疫力,有消炎、防泻、抗肿瘤的作用,属于一种天然的有机饲料添加剂,因此如今被广泛地应用于动物的生产当中.本文重点对原花青素的养料组成、生物学特性以及对动物生产中的应用进行了探究,希望给动物生产方面带来有效的促进作用. 展开更多

关键词 花青素 生物学特性 动物生产 饲料添加剂

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基于工作过程系统化的食品质量与安全专业实践教学体系构建 被引量：2

7

作者 郭玲玲 相玉秀 吴宪玲 《农业科技与装备》 2018年第6期75-76,共2页

以齐齐哈尔工程学院食品质量与安全专业为例,应用工作过程系统化理论构建专业实践教学体系。通过工作任务课程化培养检验核心能力,通过教学任务工作化培养品控核心能力,为培养适合社会需要的应用型人才奠定基础。

关键词 工作过程系统化 实践教学 体系 检验能力 课程群

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酸浆、南瓜复合饮料的酶解工艺研究

8

作者 陈景鑫 王宏伟 王笑可 《韶关学院学报》 2018年第12期56-60,共5页

以酸浆、南瓜为原料,采用酶解法,经均质、调配、杀菌等工艺生产出一款营养丰富、口感甜美的保健饮料.通过单因素及正交试验对酶解中的料液比、加酶量、酶解时间3个因素进行研究.得出最优酶解条件为A3B3C2D2,即复合酶添加量为0.25 g/L,... 以酸浆、南瓜为原料,采用酶解法,经均质、调配、杀菌等工艺生产出一款营养丰富、口感甜美的保健饮料.通过单因素及正交试验对酶解中的料液比、加酶量、酶解时间3个因素进行研究.得出最优酶解条件为A3B3C2D2,即复合酶添加量为0.25 g/L,酶解温度为50℃,酶解时间为90 min,pH为4.5时,果汁的出汁率最优. 展开更多

关键词 酸浆 南瓜 酶解法 饮料

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管理沟通课程思政的改革研究

9

作者 郭玲玲 杜红梅 《教育信息化论坛》 2022年第17期117-119,共3页

以健康服务与管理专业的基础课程管理沟通为例,阐述课程思政总体目标的确定过程,以体现课程服务专业的特点;分析课程思政元素的设计方法,以课点为载体,通过教学内容体现课程思政元素;提出课程思政教学的实施策略,通过全面介绍行业发展... 以健康服务与管理专业的基础课程管理沟通为例,阐述课程思政总体目标的确定过程,以体现课程服务专业的特点;分析课程思政元素的设计方法,以课点为载体,通过教学内容体现课程思政元素;提出课程思政教学的实施策略,通过全面介绍行业发展情况及相关国家政策、丰富课程思政案例库、引导学生勤于反思、坚持校企“双元”育人模式等方法,培养学生的核心素养;提出课程思政教学评价方法,依据考核形式多样化、考核标准具体化的要求,持续检验巩固教学成果,落实“立德树人”根本任务。 展开更多

关键词 课程思政 管理沟通 教学改革

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覆盆子罐头加工工艺 被引量：4

10

作者 相玉秀 臧洪鑫 +2 位作者 郭玲玲 相玉琳 殷立军 《北华大学学报（自然科学版）》 CAS 2018年第6期805-809,共5页

通过单因素和正交试验分析,确定覆盆子罐头的最佳加工工艺:CaCl_2质量浓度0.015 g/mL,硬化时间4 min,杀菌温度100℃,CMC-Na质量浓度0.41%.按此加工工艺生产的产品组织状态完好,覆盆子香味浓郁,风味和口感俱佳.

关键词 覆盆子 罐头 工艺优化

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山里红果皮红色素的提取、稳定性检测及其应用研究 被引量：3

11

作者 相玉秀 杨铁金 相玉琳 《榆林学院学报》 2021年第6期38-42,56,共6页

运用超声辅助碱液法提取山里红果皮中的红色素,采用单因素及正交实验进行工艺优化;并对其稳定性进行研究;最后利用提取的色素制作口红。结果表明:(1)红色素的最佳提取的工艺条件为:超声功率为440 W,超声时间为20 min,料液比为1∶9,NaOH... 运用超声辅助碱液法提取山里红果皮中的红色素,采用单因素及正交实验进行工艺优化;并对其稳定性进行研究;最后利用提取的色素制作口红。结果表明:(1)红色素的最佳提取的工艺条件为:超声功率为440 W,超声时间为20 min,料液比为1∶9,NaOH浓度为3.5%;(2)山里红色素的化学性质实验表明:该色素为水溶性色素,在55℃酸性条件下稳定性较强;其最大吸收波长为520 nm;(3)利用提取的色素及其他植物原料制作出水润保湿、色泽亮丽、纯天然、健康安全的口红成品。 展开更多

关键词 山里红果皮 红色素 提取 稳定性检测 应用

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杂粮产品的开发研究现状 被引量：3

12

作者 相玉秀 祝婧楠 郭玲玲 《农业科技与装备》 2018年第6期66-67,共2页

基于我国的杂粮生产加工现状,总结杂粮制品的营养功效,概述杂粮饮料、杂粮膨化食品、杂粮烘焙制品等杂粮制品的品种及开发现状,探讨杂粮制品的发展思路,为杂粮产品的进一步开发研究提供参考。

关键词 杂粮 开发 杂粮饮料 杂粮膨化食品 杂粮烘焙制品

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红菇娘罐头的加工工艺研究 被引量：1

13

作者 相玉秀 臧洪鑫 +1 位作者 相玉琳 殷立军 《榆林学院学报》 2018年第6期30-33,共4页

红菇娘是一种野生资源较丰富的纯天然水果之一,其浆果含多种对人身体有益的维生素及矿物质,然而民间在贮藏上存在很大问题,造成资源的浪费。鉴于此,实验将红菇娘做成罐头,通过单因素和正交试验的分析,确定出红菇娘罐头的最佳配比为:烫... 红菇娘是一种野生资源较丰富的纯天然水果之一,其浆果含多种对人身体有益的维生素及矿物质,然而民间在贮藏上存在很大问题,造成资源的浪费。鉴于此,实验将红菇娘做成罐头,通过单因素和正交试验的分析,确定出红菇娘罐头的最佳配比为:烫漂时间为1min、硬化时间为4min、杀菌温度为100℃、汁液中CMC-Na的浓度为0. 40%,按此配方做出的产品组织状态完好,红菇娘香味浓郁,风味和口感俱佳。为菇娘的贮藏提供新方法。 展开更多

关键词 红菇娘 罐头 工艺优化

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伊立替康联合阿帕替尼辅助对术后转移性胃癌临床治疗效果的影响 被引量：1

14

作者 李晓通 杜红梅 《系统医学》 2022年第8期186-189,共4页

目的分析术后转移性胃癌患者应用伊立替康联合阿帕替尼治疗的临床效果。方法选择2019年1月—2021年6月在该院进行诊治的术后转移性胃癌患者52例,应用随机抽签方式划分为对照组(26例)与观察组(26例),对照组临床用药为伊立替康,观察组临... 目的分析术后转移性胃癌患者应用伊立替康联合阿帕替尼治疗的临床效果。方法选择2019年1月—2021年6月在该院进行诊治的术后转移性胃癌患者52例,应用随机抽签方式划分为对照组(26例)与观察组(26例),对照组临床用药为伊立替康,观察组临床用药为伊立替康联合阿帕替尼,比较两组患者疾病控制率、肿瘤标志物、血清指标以及不良反应发生情况。结果治疗后观察组患者疾病控制率、癌胚抗原、糖链抗原242、基质金属蛋白酶2、脂肪酸合酶、神经纤毛蛋白-1、不良反应发生率分别为88.46%、(5.09±0.98)ng/mL、(15.12±3.18)IU/mL、(55.69±7.58)ng/mL、(3.84±2.37)mg/L、(10.14±1.41)μg/mL、15.38%,与对照组对比,差异有统计学意义(χ^(2)=5.025,P=0.024;t=7.681,P<0.001;t=4.710,P<0.001;t=2.853,P<0.001;t=3.620,P<0.001;t=7.780,P<0.001;χ^(2)=4.591,P=0.032)。结论伊立替康联合阿帕替尼在术后转移性胃癌患者临床治疗中的效果显著,可有效提升其疾病控制率,改善患者肿瘤标志物与血清水平。 展开更多

关键词 伊立替康 阿帕替尼 术后转移性胃癌 肿瘤标志物 安全性

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黑木耳瘦肉红枣粥的研制

15

作者 王宏伟 《肉类工业》 2020年第3期3-6,共4页

开发一款具有滋肾养肺、增加免疫力、补血黑发、降糖降脂、益气强身等功效的黑木耳瘦肉红枣粥。探究了黑木耳瘦肉红枣粥的最佳优配方及其工艺参数,利用单因素试验得到的最佳配比为:黑木耳90g、新鲜瘦猪肉300g、红枣70g、大米200g。按照... 开发一款具有滋肾养肺、增加免疫力、补血黑发、降糖降脂、益气强身等功效的黑木耳瘦肉红枣粥。探究了黑木耳瘦肉红枣粥的最佳优配方及其工艺参数,利用单因素试验得到的最佳配比为:黑木耳90g、新鲜瘦猪肉300g、红枣70g、大米200g。按照这一配方,制作出的黑木耳瘦肉红枣粥口感香甜,质地细嫩,清脆爽滑,品质营养最佳。 展开更多

关键词 黑木耳 瘦肉 红枣 粥的研制

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吡咯替尼治疗曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者的临床研究

16

作者 李晓通 杜红梅 《系统医学》 2022年第9期175-178,共4页

目的探讨曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者应用吡咯替尼的临床效果。方法选择该院2018年10月—2021年2月收治的58例曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者作为研究对象,借助随机抽签方式将患者分为对照组与观察组,每组29例。对照组应用多西他赛化... 目的探讨曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者应用吡咯替尼的临床效果。方法选择该院2018年10月—2021年2月收治的58例曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者作为研究对象,借助随机抽签方式将患者分为对照组与观察组,每组29例。对照组应用多西他赛化疗联合曲妥珠单抗靶向治疗,观察组应用多西他赛化疗联合吡咯替尼靶向治疗。对比两组患者治疗后的临床效果、肿瘤标志物及不良反应发生情况。结果观察组临床治疗总有效率为82.75%,明显高于对照组的55.17%,差异有统计学意义(χ^(2)=5.155,P=0.023);治疗后,观察组患者CA153、CEA及TPS分别为(7.11±1.04)μg/L、(10.21±3.69)U/mL、(14.06±3.12)μg/L,显著优于对照组,差异有统计学意义(t=15.787、10.962、5.605,P<0.001);观察组不良反应发生率(13.79%)与对照组(34.48%)比较,差异无统计学意义(χ^(2)=3.385,P>0.05)。结论曲妥珠单抗耐药晚期乳腺癌患者应用吡咯替尼进行治疗,可以提升疾病控制率,有利于优化患者肿瘤标志物指标,对患者预后具有积极意义。 展开更多

关键词 曲妥珠单抗 耐药 晚期乳腺癌 吡咯替尼 不良反应 肿瘤标志物

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安罗替尼联合伊立替康二线治疗小细胞肺癌的临床效果与安全性分析

17

作者 李晓通 杜红梅 《系统医学》 2022年第11期165-168,共4页

目的分析小细胞肺癌应用安罗替尼联合伊立替康二线治疗方案的临床效果,并观察用药的安全性。方法选择大庆市人民医院2019年1月—2021年1月收治的54例小细胞肺癌患者为研究对象,基于单盲分组方式对患者进行划分组别,名称为参照组(27例)... 目的分析小细胞肺癌应用安罗替尼联合伊立替康二线治疗方案的临床效果,并观察用药的安全性。方法选择大庆市人民医院2019年1月—2021年1月收治的54例小细胞肺癌患者为研究对象,基于单盲分组方式对患者进行划分组别,名称为参照组(27例)与观察组(27例)。参照组应用伊立替康为患者治疗,观察组应用安罗替尼联合伊立替康对患者实施治疗。对两组患者疾病治疗效果、血清指标及不良反应情况进行对比。结果观察组患者临床治疗有效控制率为92.59%,客观缓解率为62.96%,均优于参照组,差异有统计学意义(χ^(2)=5.594、6.033,P<0.05);观察组患者血管内皮生长因子为(391.92±103.54)μg/L、多效蛋白为(310.33±34.65)ng/L,优于对照组,差异有统计学意义(t=3.131、6.447,P<0.001)。结论小细胞肺癌患者应用安罗替尼联合伊立替康二线治疗方案,可以有效提升临床治疗的疾病缓解率,改善患者临床症状,降低患者不良反应,对患者预后具有积极意义。 展开更多

关键词 安罗替尼 伊立替康 小细胞肺癌 安全性 疾病缓解

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金花菜、苹果梨牛肉丸的研制

18

作者 孙霖 相玉秀 王少甫 《肉类工业》 2019年第12期1-4,共4页

将金花菜添加到牛肉丸中,研发一款具有一定抗癌、清热、降低胆固醇、化痰润肺等功效的功能性食品。通过单因素试验和分析,以正交试验结果得出金花菜、苹果梨牛肉丸的最佳添加量为:牛肉70%、金花菜5%、玉米淀粉10%、苹果梨14%、食用盐1%... 将金花菜添加到牛肉丸中,研发一款具有一定抗癌、清热、降低胆固醇、化痰润肺等功效的功能性食品。通过单因素试验和分析,以正交试验结果得出金花菜、苹果梨牛肉丸的最佳添加量为:牛肉70%、金花菜5%、玉米淀粉10%、苹果梨14%、食用盐1%。以此配方制作出的金花菜、苹果梨牛肉丸,香弹软嫩,具有牛肉丸的口感,同时又有金花菜特有的香气。 展开更多

关键词 金花菜 苹果梨 牛肉 肉丸的研制

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薏仁瘦肉蜜枣粥的研制

19

作者 孙霖 相玉秀 王少甫 《肉类工业》 2019年第11期9-12,共4页

研发了一款具有消热排毒、增强免疫力、补血乌发、降糖降脂等功效的薏仁瘦肉蜜枣粥。探究了薏仁瘦肉蜜枣粥的最佳配方及其工艺参数,利用单因素试验得到的最佳配比为:薏仁171g、新鲜瘦猪肉255g、蜜枣80g、大米300g,按照这一配方制作出的... 研发了一款具有消热排毒、增强免疫力、补血乌发、降糖降脂等功效的薏仁瘦肉蜜枣粥。探究了薏仁瘦肉蜜枣粥的最佳配方及其工艺参数,利用单因素试验得到的最佳配比为:薏仁171g、新鲜瘦猪肉255g、蜜枣80g、大米300g,按照这一配方制作出的薏仁瘦肉红枣粥口感柔顺,香气浓郁,甜度适中,品质最佳. 展开更多

关键词 薏仁 瘦肉 蜜枣 粥的研制

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苹果猪肉汤的工艺研究

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作者 相玉秀 相玉坤 吴燕 《肉类工业》 2019年第7期23-26,共4页

随着生活节奏的加快,饮食不规律及不良的生活习惯,当下便秘的人们较多。鉴于此,实验选用苹果与猪肉为主要原料,制成具有刺激肠内益生菌群生长功效的汤品。实验通过单因素和正交试验的分析,确定出猪肉添加量为500g,苹果添加量为350g,姜... 随着生活节奏的加快,饮食不规律及不良的生活习惯,当下便秘的人们较多。鉴于此,实验选用苹果与猪肉为主要原料,制成具有刺激肠内益生菌群生长功效的汤品。实验通过单因素和正交试验的分析,确定出猪肉添加量为500g,苹果添加量为350g,姜加入量为15g,中小火煮制1. 7h。按此配方做出的汤制品,组织状态完好,苹果猪肉香味浓郁,营养丰富。同时,也为便秘人群提供了食疗保健的新方法。 展开更多

关键词 苹果 猪肉 汤的研制

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