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《广东茶业》

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创办于1979年，以经济建设为中心，坚持“科学技术是第一生产力”的思想，坚持实事求是的态度，面向广大茶叶生产、经营、科研单位及茶叶爱好者，宣传党的农村政策，推广茶叶科研成果，交流茶叶产销经验，普及茶叶...查看详情>>
  • 曾用名 广东茶叶
  • 主办单位广东省茶叶学会
  • 国际标准连续出版物号1672-7398
  • 国内统一连续出版物号44-1564/S
  • 出版周期双月刊
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茶文化融入中学思想政治教育创新研究
1
作者 曹焕盈 《广东茶业》 2024年第2期36-40,共5页
思想政治教育的根本目标是立德树人,为提高学生的思想政治素质,满足学生多样化的发展诉求,将茶文化融入中学思想政治教育中具有重要的价值意义,传播茶文化,有助于完善学生人格修养,提高思政质量,推动茶文化传承。但在实际的融合过程中... 思想政治教育的根本目标是立德树人,为提高学生的思想政治素质,满足学生多样化的发展诉求,将茶文化融入中学思想政治教育中具有重要的价值意义,传播茶文化,有助于完善学生人格修养,提高思政质量,推动茶文化传承。但在实际的融合过程中却存在着诸多的困境与挑战,中学思想政治教育中中国传统优秀文化缺失,思政教师对茶文化的了解不足以及中学生对茶文化的兴趣较低。针对难题提出相应的解决路径:加强教师专业培训,转变传统教育思维;搭建茶文化实践桥梁,构建良好校园环境;推动茶文化宣传力度,打造互联网平台。 展开更多
关键词 茶文化 中学思想政治教育 改革与实践
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莒南县茶叶生产现状调查及发展前景探索
2
作者 厉晓军 王海龙 赵进军 《广东茶业》 2022年第2期51-53,共3页
莒南县茶叶产业为该县支柱产业之一,全县有10余万人参与茶产业之中,茶产业的健康持续发展将在乡村振兴中发挥进一步作用。本文结合目前莒南县茶产业发展的现状以及主要问题,提出促进莒南县茶产业发展的建议以供参考。
关键词 茶叶 莒南县 现状 存在问题 建议
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基于品控岗位人才的《茶叶鉴评综合实训》课程改革探索
3
作者 吴晓蓉 伍锡岳 叶秀梅 《广东茶业》 2022年第2期54-56,共3页
《茶叶鉴评综合实训》课程是高职茶艺与茶文化类专业的应用性专业课程之一,茶叶鉴评也是茶叶生产、供销、贸易、科研中进行茶叶品质评价和质量管理的主要手段和技术,本文针对广东科贸职业学院《茶叶鉴评综合实训》类课程进行教学改革探... 《茶叶鉴评综合实训》课程是高职茶艺与茶文化类专业的应用性专业课程之一,茶叶鉴评也是茶叶生产、供销、贸易、科研中进行茶叶品质评价和质量管理的主要手段和技术,本文针对广东科贸职业学院《茶叶鉴评综合实训》类课程进行教学改革探索,从课程改革基本内容、课程创新及课程模式进行探讨,总结经验,进行实践,力求为专业同类课程提供参考。 展开更多
关键词 品质控制 茶叶鉴评 课程改
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广东省茶叶学会简介
4
《广东茶业》 2021年第2期F0002-F0002,共1页
广东省茶叶学会成立于1978年9月,是广东省科协领导的、省民政厅依法登记成立的省级学会,是我省广大茶叶科学技术工作者及茶叶从业人员自愿结成的学术性法人社会团体,是非营利性社会组织,是党和政府联系荼叶科技工作者的桥梁和纽带,是政... 广东省茶叶学会成立于1978年9月,是广东省科协领导的、省民政厅依法登记成立的省级学会,是我省广大茶叶科学技术工作者及茶叶从业人员自愿结成的学术性法人社会团体,是非营利性社会组织,是党和政府联系荼叶科技工作者的桥梁和纽带,是政府发展茶叶科技事业的重要社会力量。学会的宗旨是团结和动员茶叶科技工作者,以经济建设为中心,坚持“科学技术是第一生产力”的思想,实施科教兴国和可持续发展战略促进茶叶科学技术的繁荣和学科发展,促进茶叶科技的普及与推广,促进茶叶科技人才的成长和提高,促进茶叶科技与经济结合,为加速我省茶叶产业化、实现生产现代化作出贡献。 展开更多
关键词 科技工作者 茶叶科技 茶叶学会 省级学会 茶叶产业化 广东省科协 可持续发展战略 桥梁和纽带
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茶毛虫性信息素在茶树上的试验效果 被引量：2
5
作者 农红艳 邹俊红 +3 位作者 蔡晓怡 雷启云 农红秋 黎健龙 《广东茶业》 2021年第2期2-5,共4页
茶毛虫是我国茶区主要常发性害虫。本文通过在茶园开展茶毛虫性信息素试验示范,检测茶毛虫性信息素组合诱捕器对茶毛虫的防治成效,并比较不同厂家性信息素对茶毛虫的诱杀防控效果。试验结果表明,安装性信息素诱捕器的区域茶毛虫幼虫虫... 茶毛虫是我国茶区主要常发性害虫。本文通过在茶园开展茶毛虫性信息素试验示范,检测茶毛虫性信息素组合诱捕器对茶毛虫的防治成效,并比较不同厂家性信息素对茶毛虫的诱杀防控效果。试验结果表明,安装性信息素诱捕器的区域茶毛虫幼虫虫口数对比空白对照有显著差异,中茶所茶毛虫性信息素比A厂家诱捕效果明显。 展开更多
关键词 茶毛虫 性信息素 茶园
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浅谈茶文化对当代大学生的心理影响 被引量：3
6
作者 张晓菊 张凌云 《广东茶业》 2021年第1期34-37,共4页
大学生是一个特殊的社会群体,他们承载着先进的知识与文化,是社会发展的储备力量。在茶文化教育中,重诺守信、客来敬茶等思想对高职教育素养培育和大学生健康性格的塑造都有很大影响。本文从影响大学生身心健康的主要因素出发、结合茶... 大学生是一个特殊的社会群体,他们承载着先进的知识与文化,是社会发展的储备力量。在茶文化教育中,重诺守信、客来敬茶等思想对高职教育素养培育和大学生健康性格的塑造都有很大影响。本文从影响大学生身心健康的主要因素出发、结合茶文化在大学生校园生活中的功能体现与茶文化普及对今大学生的影响,通过具体实例进行综合分析,提出倡导全民饮茶,普及国学文化、学习茶艺技能对当代大学生的心理健康的意义。 展开更多
关键词 茶文化 大学生 心理
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茶艺作品《一杯热茶寄乡思》的创作解析
7
作者 李昭虹 纪炜燕 张燕忠 《广东茶业》 2020年第1期27-29,共3页
本文从茶艺作品创意设计、人物塑造、茶席设计、茶品选择、背景音乐和视频的创作、茶艺程式与解说词的编创等方面来解析茶艺作品《一杯热茶寄乡思》,展示了该茶艺作品在创作过程中所运用的技巧和创新点。通过茶叶、茶具等主要元素与礼... 本文从茶艺作品创意设计、人物塑造、茶席设计、茶品选择、背景音乐和视频的创作、茶艺程式与解说词的编创等方面来解析茶艺作品《一杯热茶寄乡思》,展示了该茶艺作品在创作过程中所运用的技巧和创新点。通过茶叶、茶具等主要元素与礼仪、服饰、茶席、背景音乐、解说等元素选配思路与设计过程中的思考,以体现茶艺表演作品创作的基本规律,实现茶艺表演作品形式和内容的统一。 展开更多
关键词 茶艺 创作 解析
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“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动(乌龙茶、其他茶类)审评结果的公告
8
作者 本刊记者 《广东茶业》 2019年第6期54-55,共2页
由广东省茶叶学会主办的“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动(乌龙茶、其他茶类),经华南农业大学、潮州市茶叶科学研究中心、梅州市农业科学院、仲恺农业工程学院茶叶审评专家本着公开、公平、公正的原则,严守竞赛程序,认真评审... 由广东省茶叶学会主办的“粤茶杯”广东省第十三届茶叶质量推选活动(乌龙茶、其他茶类),经华南农业大学、潮州市茶叶科学研究中心、梅州市农业科学院、仲恺农业工程学院茶叶审评专家本着公开、公平、公正的原则,严守竞赛程序,认真评审、严谨打分,已评出各类茶的特等金奖、金奖、银奖和优胜奖。 展开更多
关键词 茶类 科学研究中心 茶叶质量 茶叶审评 乌龙茶 茶叶学会 华南农业大学 梅州市
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气相色谱串联质谱法测定茶叶中嘧菌酯的残留量 被引量：1
9
作者 胡文 《广东茶业》 2018年第2期11-13,共3页
建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量的气相色谱串联质谱方法。样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测。方法的定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01~0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标... 建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量的气相色谱串联质谱方法。样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测。方法的定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01~0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标准偏差为3.4%。 展开更多
关键词 气相色谱 串联质谱 嘧菌酯 茶叶 残留量
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地方特色小种类茶产业发展策略研究——以梅州客家茶为例 被引量：2
10
作者 周波 黄秀鑫 +4 位作者 黄海英 林新 肖丽红 邹镱 操君喜 《广东茶业》 2017年第3期27-30,共4页
为探索地方特色小种类茶产业发展策略,本文以梅州客家茶为例,分析了客家茶产业发展限制因素、发展历程及其成效,并总结了梅州客家茶的发展经验。梅州客家茶产业发展的成功经验可以从改良种质资源、提升技术、抱团发展、提升品牌意识、... 为探索地方特色小种类茶产业发展策略,本文以梅州客家茶为例,分析了客家茶产业发展限制因素、发展历程及其成效,并总结了梅州客家茶的发展经验。梅州客家茶产业发展的成功经验可以从改良种质资源、提升技术、抱团发展、提升品牌意识、发扬地方茶文化等方面为其他地方特色小种类茶产业的发展提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 茶 发展策略 品种 品牌 茶文化
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十年见证行业发展 十年铸就历史辉煌——为期5天的2015中国(广州)国际茶业博览会盛大举办
11
作者 本刊讯 《广东茶业》 2016年第1期51-51,共1页
[本刊讯]经国家商务部批准,由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,广州益武国际展览有限公司承办的“2015中国（广州）国际茶业博览会”,于2015年11月19日～23日在广州广交会展馆C区盛大举办.中国茶叶流通协会常务副会长兼... [本刊讯]经国家商务部批准,由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,广州益武国际展览有限公司承办的“2015中国（广州）国际茶业博览会”,于2015年11月19日～23日在广州广交会展馆C区盛大举办.中国茶叶流通协会常务副会长兼秘书长王庆致开幕词,并与中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会理事长穆有为,广州茶文化促进会会长黄波,斯里兰卡总领馆总领事Shereen Shanika Dissanayake,福鼎市人大常委会主任陈兴华,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红等领导和嘉宾共同为茶博会醒狮点睛揭幕. 展开更多
关键词 行业协会 中国茶叶 国际展览 博览会 广州 茶业 历史 国家商务部
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檀香“红茶”多糖提取工艺优化与抗氧化活性初探
12
作者 余志 淡春鹏 +1 位作者 聂宁 姚燕妮 《广东茶业》 2016年第1期21-24,共4页
本实验以檀香"红茶"为原料,通过正交实验优化了檀香红茶茶多糖的提取工艺,提出了一种檀香茶多糖的提取方式;研究了物料比、提取时间、提取温度、提取方式对檀香茶多糖提取的影响。测定檀香茶多糖的中性糖的含量、蛋白质含量... 本实验以檀香"红茶"为原料,通过正交实验优化了檀香红茶茶多糖的提取工艺,提出了一种檀香茶多糖的提取方式;研究了物料比、提取时间、提取温度、提取方式对檀香茶多糖提取的影响。测定檀香茶多糖的中性糖的含量、蛋白质含量、糖醛酸含量、抗氧化活性。结果表明:檀香"红茶"具有良好的抗氧化活性。 展开更多
关键词 檀香 多糖 提取工艺 抗氧化活性
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凤庆茶礼走笔
13
作者 彭昱发 《广东茶业》 2015年第3期47-51,共5页
我国是茶的故乡、是茶的原产地.茶被誉为我国的“国饮”.古时候人们就对品茶充满着无限的热爱和赞许,并对茶赋予了很多的深刻寓意和文化内涵.上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至平民百姓、市井街坊,无不以嗜茶为高雅,以饮茶为洒脱!... 我国是茶的故乡、是茶的原产地.茶被誉为我国的“国饮”.古时候人们就对品茶充满着无限的热爱和赞许,并对茶赋予了很多的深刻寓意和文化内涵.上至帝王将相、文人墨客、诸子百家,下至平民百姓、市井街坊,无不以嗜茶为高雅,以饮茶为洒脱!并且茶通“六艺”,是我国传统文化的载体.中国自古就有茶道一说,所谓茶道,便是一种亲近自然的豁达心境,一种心回自然的怡然自得,一种虚怀若谷的超然境界.此外,中国古人的八大雅事便是“琴棋书画,诗酒花茶”.这其中又以茶为收官,以茶为压轴.我们完全可以说茶是一种文化,是一门学问,是一门艺术,更是一种境界.一杯茶,佛门看到的是禅,道士看到的是气,儒家看到的是礼,商人看到的是利.不同的品位都能在品茶中品出不同的人生滋味. 展开更多
关键词 茶礼 文化内涵 传统文化 近自然 原产地 品茶 茶道 中国
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2013全民饮茶日广东区域活动盛大举办
14
作者 本刊讯 《广东茶业》 2013年第1期38-38,共1页
由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会共同主办的＂2013全民饮茶日广东区域活动＂,于4月20日在全省范围内广泛开展。今年广东区域＂全民饮茶日＂活动得到省内各地市茶叶协会、茶叶市场、茶企业及相关院校等单位的积极响... 由中国茶叶学会、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会共同主办的＂2013全民饮茶日广东区域活动＂,于4月20日在全省范围内广泛开展。今年广东区域＂全民饮茶日＂活动得到省内各地市茶叶协会、茶叶市场、茶企业及相关院校等单位的积极响应和配合,它们根据各自特点,围绕＂茶为国饮品味生活＂主题开展了形式多样的活动,取得了良好的效果。 展开更多
关键词 广东省 饮茶 中国茶叶学会 行业协会 茶叶市场 企业
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仁化白毛茶是唐朝陆羽《茶经》中记载的南岭茶——《茶经》中岭南黄茶考证 被引量：3
15
作者 邹华旭 华少滨 方金福 《广东茶业》 2013年第3期16-17,共2页
唐朝陆羽所著《茶经·八》茶之出记载：南岭茶生福州、建州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳.南岭即岭南,所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭五座山组成,大体分布在广西东部至广东北部和湖南、... 唐朝陆羽所著《茶经·八》茶之出记载：南岭茶生福州、建州、韶州、象州……,往往得之,其味极佳.南岭即岭南,所谓岭南是指五岭之南,五岭由越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭五座山组成,大体分布在广西东部至广东北部和湖南、江西数省区交界处,是中国江南最大的横向构造带山脉,是长江和珠江二大流域的分水岭.《茶经》所指福州又名长乐郡,今福州、莆田一带;建州,又称建安郡,今福建建阳一带;韶州,又称始兴郡,今广东韶关、仁化一带;象州,又称象山郡,今广西象山县一带.四州中真正位于岭南的是韶州,韶州以州北有韶石山（仁化境内）而命名,韶州近五岭者,仁化又居其中心. 展开更多
关键词 《茶经》 黄茶 岭南 南岭 陆羽 唐朝 白毛茶 考证
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红茶的香气成分及其在加工中的变化 被引量：12
16
作者 陈慧 王登良 《广东茶业》 2012年第1期13-15,共3页
茶叶香气是形成茶叶风味特征、决定茶叶价值的重要指标。文章综述了红茶的香气成分以及红茶在萎凋、揉捻、发酵、干燥各个工序中香气的动态变化。
关键词 红茶 香气成分 动态变化
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坚持走现代农业综合性发展道路 促进公司稳步健康发展 被引量：1
17
作者 罗锡元 《广东茶业》 2011年第3期40-40,共1页
广东飞天马实业有限公司成立于2008年,位于曾被誉为＂中国最美小城＂的梅州市大埔县,主要从事茶叶种植、生产、销售、研发及体验式现代农业旅游开发。现在公司下设飞天马茶文化旅游产业园、茶叶研究中心、茶艺学校等相关机构。目前已经... 广东飞天马实业有限公司成立于2008年,位于曾被誉为＂中国最美小城＂的梅州市大埔县,主要从事茶叶种植、生产、销售、研发及体验式现代农业旅游开发。现在公司下设飞天马茶文化旅游产业园、茶叶研究中心、茶艺学校等相关机构。目前已经通过了ISO9001国际质量管理体系认证、食品质量安全QS认证以及绿色食品认证,被评为＂梅州市重点农业龙头企业＂。 展开更多
关键词 现代农业 质量管理体系认证 ISO9001 道路 健康 绿色食品认证 食品质量安全 农业龙头企业
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中国科协印发《学会科学道德规范(试行)》
18
《广东茶业》 2009年第6期43-43,共1页
2009年10月13日，中国科协下发《关于印发〈学会科学道德规范（试行）〉的通知》（科协发组字[2009]30号，以下简称《通知》），要求各学会严格按照《通知》要求，认真履行相关职责，推动科学道德和学风建设工作的经常化、规范化、制度... 2009年10月13日，中国科协下发《关于印发〈学会科学道德规范（试行）〉的通知》（科协发组字[2009]30号，以下简称《通知》），要求各学会严格按照《通知》要求，认真履行相关职责，推动科学道德和学风建设工作的经常化、规范化、制度化，营造良好的学术环境和氛围。根据文件要求，现印发中国科协《学会科学道德规范（试行）》，望全体会员认真学习，加强自律。 展开更多
关键词 中国科协 科学道德 道德规范 学会 学风建设 学术环境 行相关 经常化
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全面推行标准化生产打造茶叶名牌
19
作者 邓卫武 赖荣光 陈孔华 《广东茶业》 2008年第2期9-11,共3页
阐述广东省华海糖业发展有限公司有机茶推行茶叶标准化生产的必要性,以及建立标准化有机茶生产基地的有关内容和实施品牌战略的途径。
关键词 标准化 品牌战略 茶叶名牌 有机茶
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浅析名优绿茶感官审评的方法 被引量：1
20
作者 吴民富 王登良 李昕悦 《广东茶业》 2008年第6期19-21,共3页
茶叶感官审评是通过人的感觉器官检查茶叶产品的特征和品质优次,是一门应用感官分析技术的学科,本文探讨绿茶的感官审评方法。
关键词 绿茶 感官审评 方法
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