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《大麦与谷类科学》

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《大麦与谷类科学》（双月刊）是江苏省农业科学院主管、江苏沿海地区农业科学研究所主办的特色农作物综合性科技期刊，原国家新闻出版广电总局首批认定的A类学术期刊。 《大麦与谷类科学》创刊于1984年，是中国...查看详情>>
  • 曾用名 大麦科学
  • 主办单位江苏沿海地区农业科学研究所
  • 国际标准连续出版物号1673-6486
  • 国内统一连续出版物号32-1769/S
  • 出版周期双月刊
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济阳冬小麦秋汛晚播增产的相关气象因素分析
1
作者 张有菊 王华 《大麦与谷类科学》 2023年第2期54-61,共8页
2021年山东省济南市济阳区冬小麦适播期出现了罕见的秋汛,受秋汛影响,播期推迟15~20 d,冬小麦仍然获得了高产。据济阳区农业部门统计,2022年冬小麦实现了“三增”:播种面积较上年增加0.023万hm^(2),单位面积产量较上年增加387.45 kg/hm^... 2021年山东省济南市济阳区冬小麦适播期出现了罕见的秋汛,受秋汛影响,播期推迟15~20 d,冬小麦仍然获得了高产。据济阳区农业部门统计,2022年冬小麦实现了“三增”:播种面积较上年增加0.023万hm^(2),单位面积产量较上年增加387.45 kg/hm^(2),总产量较上年增长1.59万t。针对这一现象,笔者从气象角度分析济阳区2021—2022年度冬小麦秋汛晚播增产的原因。结果表明:冬小麦越冬前,气温异常偏高,造成越冬期推迟,一定程度上弥补了播期过晚的不足;越冬期间大部分时段气温偏高,墒情适宜,冬小麦安全越冬;返青至拔节期气象条件利于小麦苗情转化升级;拔节至孕穗期虽有多股冷空气过程,但未出现晚霜冻,延长了小麦孕穗时间,有利于穗粒数增加;开花至灌浆期,气温高,光照足,灌溉及时,对小麦灌浆有利。5月下旬高温日数多,出现干热风4 d,因小麦处于灌浆后期对产量影响不大;成熟收获期(6月上旬)多为晴好天气,利于小麦收获晾晒。最后为农业提质、农民增收,助力乡村振兴,对冬小麦生产提出几点建议。 展开更多
关键词 冬小麦 气象因素 产量 济阳
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粮草双高大麦保大麦25号的选育及栽培技术 被引量：2
2
作者 赵加涛 刘猛道 +1 位作者 付正波 字尚永 《大麦与谷类科学》 2022年第4期60-62,共3页
保大麦25号是保山市农业科学研究所以保大麦12号为母本、青永206为父本配制杂交组合,采用系谱法杂交选育而成的粮草双高大麦新品种。该品种具有籽粒产量高(单位面积产量6 546.75 kg/hm~2左右),鲜草产量高(单位面积产量40 t/hm~2以上),优... 保大麦25号是保山市农业科学研究所以保大麦12号为母本、青永206为父本配制杂交组合,采用系谱法杂交选育而成的粮草双高大麦新品种。该品种具有籽粒产量高(单位面积产量6 546.75 kg/hm~2左右),鲜草产量高(单位面积产量40 t/hm~2以上),优质(粗蛋白含量10.5%以上),高抗白粉病、锈病、条纹病和适应性广的优良特点,于2020年6月通过国家非主要农作物品种登记,登记编号为GDP大麦(青稞)(2020)530039,适宜在云南省海拔1 400~2 300 m冬播大麦产区水田、旱地种植。 展开更多
关键词 保大麦25号 品种选育 特征特性 栽培技术
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早熟高产小麦新品种富麦668的选育及利用 被引量：1
3
作者 张善磊 崔小平 +4 位作者 王卫军 赵壁 许稳 刘晓飞 赖尚科 《大麦与谷类科学》 2021年第4期53-56,59,共5页
富麦668是江苏省农业科学院宿迁农科所与安徽省创富种业有限公司以济麦22/泗麦1108中间材料F4为母本、高产多穗型中熟小麦品种淮麦18为父本杂交,经系谱法选育而成的半冬性小麦新品种,全生育期214.7 d,较对照济麦22早熟1.0 d左右,株高71.... 富麦668是江苏省农业科学院宿迁农科所与安徽省创富种业有限公司以济麦22/泗麦1108中间材料F4为母本、高产多穗型中熟小麦品种淮麦18为父本杂交,经系谱法选育而成的半冬性小麦新品种,全生育期214.7 d,较对照济麦22早熟1.0 d左右,株高71.2 cm,分蘖力较强,成穗率较高,有效穗561.8万个/hm^(2),穗型较大,穗粒数34.6粒/穗,千粒质量46.5 g。该品种中感赤霉病,中抗白粉病,感纹枯病,具有产量潜力高、成熟落黄较好、综合抗性好等优点。富麦668于2021年通过安徽省农作物品种审定委员会审定(审定编号:皖审麦20211009),适合在淮河以北及沿淮半冬性麦区推广种植。 展开更多
关键词 富麦668 小麦 特征特性 栽培技术
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宜宾糯红高粱绿色生产技术规程 被引量：7
4
作者 殷勇 张林 +5 位作者 毛思根 潘世江 刘灏 罗利 吴郁魂 周俊辉 《大麦与谷类科学》 2021年第4期43-46,共4页
宜宾糯红高粱是名优白酒企业的主要酿酒原料之一,宜宾地区尚无糯红高粱绿色生产技术标准,而其他地区的高粱绿色生产技术标准不宜直接移植。本技术规程是在多年试验的基础上,经综合分析和大面积示范验证后提出,主要对宜宾糯红高粱绿色种... 宜宾糯红高粱是名优白酒企业的主要酿酒原料之一,宜宾地区尚无糯红高粱绿色生产技术标准,而其他地区的高粱绿色生产技术标准不宜直接移植。本技术规程是在多年试验的基础上,经综合分析和大面积示范验证后提出,主要对宜宾糯红高粱绿色种植的产地环境条件、质量指标、栽培措施、采收贮藏等技术进行了规范,为当地糯红高粱绿色生产提供了技术和品质依据。 展开更多
关键词 宜宾 糯红高粱 生产 质量 规程
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甜高粱盐甜1号秸秆榨汁发酵制取乙醇 被引量：2
5
作者 潘宗瑾 王海洋 +5 位作者 杨华 刘兴华 高进 秦光蔚 葛汉勤 王为 《大麦与谷类科学》 2020年第5期48-51,共4页
甜高粱秸秆是非粮作物发酵生产燃料乙醇极具潜力的原料。对盐甜1号秸秆榨汁发酵制取乙醇进行试验,结果表明:盐甜1号茎秆汁液糖锤度呈现出完熟期>成熟期>乳熟期>开花期的变化趋势,出汁率表现出成熟期>完熟期>乳熟期>... 甜高粱秸秆是非粮作物发酵生产燃料乙醇极具潜力的原料。对盐甜1号秸秆榨汁发酵制取乙醇进行试验,结果表明:盐甜1号茎秆汁液糖锤度呈现出完熟期>成熟期>乳熟期>开花期的变化趋势,出汁率表现出成熟期>完熟期>乳熟期>开花期的变化趋势;通过对其成熟期后收割(糖锤度>15°BX)、短期贮存(<3 d)、有效压榨(出汁率31.25%)和及时(<3 d)发酵24 h,乙醇得率可高于91.64%。 展开更多
关键词 甜高粱 茎汁 发酵 乙醇 盐甜1号
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玉米ZmRab6A基因的克隆与生物信息学分析
6
作者 时丕彪 胡凤琴 +1 位作者 顾小兵 吕远大 《大麦与谷类科学》 2020年第6期14-20,共7页
为研究小分子量三磷酸鸟苷(guanosine triphosphate,GTP)结合蛋白的分子功能,利用RT-PCR技术克隆玉米Rab6A基因的cDNA全长序列,并对其进行生物信息学分析。结果表明,该基因cDNA全长1044 bp,包含1个660 bp的开放阅读框,编码219个氨基酸。... 为研究小分子量三磷酸鸟苷(guanosine triphosphate,GTP)结合蛋白的分子功能,利用RT-PCR技术克隆玉米Rab6A基因的cDNA全长序列,并对其进行生物信息学分析。结果表明,该基因cDNA全长1044 bp,包含1个660 bp的开放阅读框,编码219个氨基酸。ZmRab6A基因含有6个外显子和5个内含子,全长2650 bp。ZmRab6A蛋白的分子量为24.39 ku,理论等电点为5.58,属于亲水性不稳定蛋白,不存在跨膜区域和信号肽,二级结构多为无规卷曲和α-螺旋。系统进化分析表明,玉米ZmRab6A与高粱的亲缘关系最近。 展开更多
关键词 玉米 ZmRab6A 基因 克隆 生物信息学
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施用商品有机肥对沿海地区小麦产量及耕地质量的影响 被引量：8
7
作者 徐汉亿 周祥 +3 位作者 孙进 陈爱晶 刘云峰 张璇 《大麦与谷类科学》 2019年第6期34-37,共4页
用商品有机肥替代部分化学氮肥,设置替代比例分别为0%(CK)、15%、30%、45%、60%、75%,研究其对小麦宁麦13产量及对相应耕地质量的影响。结果表明,商品有机肥替代基肥氮的比例为30%、45%时,与CK相比,小麦实测单位面积产量显著提高;替代... 用商品有机肥替代部分化学氮肥,设置替代比例分别为0%(CK)、15%、30%、45%、60%、75%,研究其对小麦宁麦13产量及对相应耕地质量的影响。结果表明,商品有机肥替代基肥氮的比例为30%、45%时,与CK相比,小麦实测单位面积产量显著提高;替代比例为60%、75%时,则会减少小麦的有效穗数,从而造成减产。施用不同量的商品有机肥均可减轻土壤的容重,改善耕地土壤的物理性状。 展开更多
关键词 有机肥 小麦 产量 耕地质量
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2种生长延缓剂对青稞抗倒伏、生长及品质的影响 被引量：3
8
作者 陈一酉 汪军成 +7 位作者 姚立蓉 刘梅金 司二静 杨轲 孟亚雄 马小乐 李葆春 王化俊 《大麦与谷类科学》 2019年第5期24-31,共8页
为提高甘南州青稞大田产量,增强青稞抗倒伏性,降低田间倒伏率,选用2种不同植物生长延缓剂,采用二因素随机区组试验设计,分别对黄青1号、甘青4号和甘青5号3个不同青稞品种喷施50%矮壮素和15%多效唑可湿性粉剂,以喷施清水为对照,对比2种... 为提高甘南州青稞大田产量,增强青稞抗倒伏性,降低田间倒伏率,选用2种不同植物生长延缓剂,采用二因素随机区组试验设计,分别对黄青1号、甘青4号和甘青5号3个不同青稞品种喷施50%矮壮素和15%多效唑可湿性粉剂,以喷施清水为对照,对比2种植物生长延缓剂对大田条件下青稞的矮化效应及其对产量和品质的影响。结果表明,2种药剂处理后,青稞株高、倒伏率较对照相比呈显著下降,其中,3个品种倒伏率均有下降,最大降幅达40%,甘青4号在15%多效唑处理后没有倒伏;青稞经药剂处理后的千粒质量、整齐度及大田产量与对照相比均显著提高,2种药剂对青稞的品质影响不明显。50%矮壮素和15%多效唑可湿性粉剂可显著提高青稞的抗倒伏性,且具明显的增产效果。 展开更多
关键词 青稞 倒伏 多效唑 矮壮素
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盐城市推进品牌稻米建设的实践与思考 被引量：7
9
作者 杨力 刘洪进 +3 位作者 金鑫 黄钻华 戴凌云 王春吉 《大麦与谷类科学》 2018年第1期57-59,63,共4页
近年来,盐城市9个县(市、区)中有5个县(区)获得稻米地理商标,特别是"射阳大米"市场影响力强,社会反响好。通过调研与总结,盐城市品牌稻米建设较快发展的主要成功经验有:一是强化"四力合一"工作运行,提升品牌稻米创... 近年来,盐城市9个县(市、区)中有5个县(区)获得稻米地理商标,特别是"射阳大米"市场影响力强,社会反响好。通过调研与总结,盐城市品牌稻米建设较快发展的主要成功经验有:一是强化"四力合一"工作运行,提升品牌稻米创建水平;二是推进"四化同步"规模生产,提升品牌稻米质量水平;三是开展"四位一体"推广应用,提升品牌稻米生产水平;四是突出"四轮驱动"宣传推介,提升品牌稻米营销水平。 展开更多
关键词 品牌稻米 盐城 地理商标 射阳大米
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寒地早粳稻水条播品种筛选
10
作者 王鹤璎 郭晓红 +7 位作者 马艳 姜红芳 胡月 兰宇辰 宋蕊 王嘉莹 那永光 吕艳东 《大麦与谷类科学》 2018年第6期12-16,共5页
以18个寒地早粳稻品种为材料,采用随机试验设计,进行水条播田间对比试验,研究水条播对寒地水稻产量构成因素及产量的影响,从而筛选出适宜在黑龙江省第一积温带下限、第二积温带上限稻作区可用于水条播栽培的水稻品种。结果表明:在18个... 以18个寒地早粳稻品种为材料,采用随机试验设计,进行水条播田间对比试验,研究水条播对寒地水稻产量构成因素及产量的影响,从而筛选出适宜在黑龙江省第一积温带下限、第二积温带上限稻作区可用于水条播栽培的水稻品种。结果表明:在18个供试品种中,综合株高、单穗质量、产量构成因素及实际产量,表现较好的为垦鉴稻5号和垦稻19号,较适宜在黑龙江省部分地区进行水条播栽培。 展开更多
关键词 水条播 品种 筛选 产量 寒地
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水稻耐盐育种研究进展 被引量：26
11
作者 孙明法 严国红 +12 位作者 王爱民 朱国永 唐红生 何冲霄 任仲玲 刘凯 张桂云 施伟 赵绍路 孙一标 朱静雯 宛柏杰 姚立生 《大麦与谷类科学》 2017年第4期1-9,共9页
培育耐盐水稻品种是盐碱地的粮食作物增产和对盐碱地改良的重要途径之一。水稻对盐胁迫中度敏感,其耐(敏)盐性状是受多基因控制的数量性状,易受环境条件等因素影响。到2015年,利用AFLP、RFLP、SSR等分子标记手段在水稻12条染色体上定位... 培育耐盐水稻品种是盐碱地的粮食作物增产和对盐碱地改良的重要途径之一。水稻对盐胁迫中度敏感,其耐(敏)盐性状是受多基因控制的数量性状,易受环境条件等因素影响。到2015年,利用AFLP、RFLP、SSR等分子标记手段在水稻12条染色体上定位的耐盐QTL已有250多个,其中以第1、2、6和7染色体上居多,但克隆的水稻耐盐基因相对较少。水稻耐盐品种的选育现仍以常规育种为主,即主要通过筛选耐盐种质及耐盐鉴定,再利用杂交和回交等方法将耐盐基因导入到优良水稻品种中,从而选育出综合性状优良的耐盐品种。本文阐述了国内外水稻种质耐盐性鉴定技术和指标、耐盐种质筛选、耐盐品种选育以及耐盐性的遗传及分子机理等研究进展,并对今后水稻耐盐育种研究工作提出了展望与建议。 展开更多
关键词 水稻 种质 耐盐 育种
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《大麦与谷类科学》征稿简则
12
作者 本刊编辑部 《大麦与谷类科学》 2016年第4期18-18,共1页
本刊以广大的从事农业科研、农技推广、农业管理人员,农业大、中、专院校师生为主要读者对象。内设主要栏目有：专家视点（综述报告）、生理与生态、育种与栽培、土肥与植保、贮藏与加工、资源与环境、品种介绍、现代大农业、简讯与信... 本刊以广大的从事农业科研、农技推广、农业管理人员,农业大、中、专院校师生为主要读者对象。内设主要栏目有：专家视点（综述报告）、生理与生态、育种与栽培、土肥与植保、贮藏与加工、资源与环境、品种介绍、现代大农业、简讯与信息、人物介绍等,内容具有创新性、应用性、系统性与导向性。 展开更多
关键词 现代大农业 专家视点 品种介绍 人物介绍 科研成果 禾谷类作物 文稿正文 综述报告 论文集名 三级标题
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江苏省小麦品质性状分析及其分布探讨 被引量：4
13
作者 朱玉平 《大麦与谷类科学》 2016年第3期64-68,共5页
为及时掌握江苏省不同生产区域小麦主推品种及新审定品种的品质状况,评价和筛选优质高产品种,针对2014—2015年大面积推广和引进的15个小麦品种的品质性状进行分析。结果显示:1)各参试品种间品质性状差异较大,其中,差异较大的是面团稳... 为及时掌握江苏省不同生产区域小麦主推品种及新审定品种的品质状况,评价和筛选优质高产品种,针对2014—2015年大面积推广和引进的15个小麦品种的品质性状进行分析。结果显示:1)各参试品种间品质性状差异较大,其中,差异较大的是面团稳定时间和沉淀时间,其次是软化度、评价值、沉降值、湿面筋与蛋白质,差异较小的是面团吸水力、出粉率与容重。2)淮北麦区优于淮南麦区,其中淮北麦区新育成的淮麦33和徐麦32达到优质强筋小麦的标准,淮南麦区大面积推广的宁麦13号达到优质弱筋的标准。此外,本文还对江苏小麦品质改良的主攻方向,优质小麦区域化种植和产业化开发等问题进行了探讨。 展开更多
关键词 小麦 品种 品质性状 优质 改良
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苗用大麦在江苏沿海地区最佳刈割时期研究 被引量：1
14
作者 胡哲 张英虎 +7 位作者 陈书清 沈会权 臧慧 栾海业 乔海龙 陶红 陈健 陈和 《大麦与谷类科学》 2016年第4期36-38,共3页
以江苏沿海地区推广种植的苏啤3号、苏啤4号、苏啤6号和苏啤7号为研究对象,在拔节孕穗期前5个时间点(3月2日、3月12日、3月22日、4月1日和4月11日)对其进行刈割试验,并对嫩苗的鲜质量和干质量进行测定。结果表明:大麦嫩苗总鲜质量随着... 以江苏沿海地区推广种植的苏啤3号、苏啤4号、苏啤6号和苏啤7号为研究对象,在拔节孕穗期前5个时间点(3月2日、3月12日、3月22日、4月1日和4月11日)对其进行刈割试验,并对嫩苗的鲜质量和干质量进行测定。结果表明:大麦嫩苗总鲜质量随着生长时期的延长呈现逐渐增加的趋势,但叶片干质量在3月12日时达到最高值,后呈缓慢下降的趋势,因此苗用大麦在江苏沿海地区的最佳刈割时期为3月12号。在这4个品种中,苏啤3号是江苏沿海地区苗用大麦优良品种。 展开更多
关键词 大麦 苗用大麦 刈割时期 江苏沿海 苏啤3号
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啤酒大麦新品种新啤9号的选育及栽培要点 被引量：1
15
作者 李玉峰 苗雨 +2 位作者 向莉 任玉梅 李培玲 《大麦与谷类科学》 2015年第1期59-60,共2页
1选育经过 新啤9号是新疆农科院奇台麦类试验站于2009年从黑龙江省农科院引进的高代品系,引进编号 Q/D006；2009至2010年进行品系比较试验,2011至2012年参加新疆自治区区域试验,田间长势和产量明显优于甘啤4号,2012年区试主持单位推荐... 1选育经过 新啤9号是新疆农科院奇台麦类试验站于2009年从黑龙江省农科院引进的高代品系,引进编号 Q/D006；2009至2010年进行品系比较试验,2011至2012年参加新疆自治区区域试验,田间长势和产量明显优于甘啤4号,2012年区试主持单位推荐参加自治区生产试验。2013年7月通过自治区非主要农作物品审组认定登记,命名为新啤9号。 展开更多
关键词 栽培要点 啤酒大麦 选育 新品种 品系比较试验 新疆自治区 黑龙江省农科院 新疆农科院
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滨海县小麦夏玉米两熟双高产配套栽培技术 被引量：2
16
作者 毛爱华 《大麦与谷类科学》 2015年第2期62-64,共3页
实现小麦夏玉米两熟双高产,须将一年上下两季作物作为统一生产系统,高度协调好前作与后作关系以及群体与个体关系。在高产途径上采取保证足穗、主攻大穗、稳定提高粒重,优化品种搭配组合,优化播期密度组合,提高播种质量,合理运筹肥料和... 实现小麦夏玉米两熟双高产,须将一年上下两季作物作为统一生产系统,高度协调好前作与后作关系以及群体与个体关系。在高产途径上采取保证足穗、主攻大穗、稳定提高粒重,优化品种搭配组合,优化播期密度组合,提高播种质量,合理运筹肥料和后期促进根叶互养等5项配套栽培技术,保证小麦夏玉米两熟的生育进程与当地最佳季节同步,茎蘖动态与叶面积动态合理协调,搭好丰产架子与增加经济产量并重。 展开更多
关键词 小麦 夏玉米 双高产 栽培技术
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蚯蚓粪基质与营养土不同配比对水稻秧苗素质的影响 被引量：3
17
作者 熊扣华 姜红平 +2 位作者 吴克军 廖中军 郑杰 《大麦与谷类科学》 2015年第3期28-29,共2页
通过蚯蚓粪与营养土的不同掺合比例,探讨了蚯蚓粪基质对机插秧秧苗素质的影响。蚯蚓粪与营养土为1︰1的配比最适宜机插秧秧苗素质的提高,秧苗的发根数量、根长、白根数、根鲜重和干物质积累均呈最佳状态。
关键词 蚯蚓粪 基质 秧苗素质
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优质啤酒大麦新品种云啤10号的选育
18
作者 普晓英 曾亚文 +3 位作者 张京 杜娟 杨涛 杨树明 《大麦与谷类科学》 2014年第4期78-80,共3页
云啤10号是云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所利用夏繁冬播1年2代育种技术于2010年育成的二棱型啤酒大麦新品系,平均产量5 198.99 kg/hm2。该品种田间综合评价优秀,植株整齐,抗倒,熟相好,抗白粉病和抗锈病,未发生其它病害,抗旱... 云啤10号是云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所利用夏繁冬播1年2代育种技术于2010年育成的二棱型啤酒大麦新品系,平均产量5 198.99 kg/hm2。该品种田间综合评价优秀,植株整齐,抗倒,熟相好,抗白粉病和抗锈病,未发生其它病害,抗旱性和抗寒性强。蛋白质含量10.6%,α-N 137 mg/100 g,总氮1.65%,可溶性氮0.64%,库尔巴哈值39%,黏度1.82 m Pa·s,色度3.5,糖化力164。适宜在云南省昆明、玉溪、大理和沾益等地区种植。 展开更多
关键词 大麦 新品种 选育 云啤10号
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优质高产高含油量杂交油菜新品种盐油杂3号
19
《大麦与谷类科学》 2012年第2期F0004-F0004,共1页
盐油杂3号是江苏沿海地区农业科学研究所，盐城明天种业科技有限公司选育。审定编号：国审油2011020。产量表现：2009至2011年度参加长江下游油菜品种区域试验，产量比对照秦优7号增产7.4%，产油量增15.56%。
关键词 杂交油菜 高含油量 优质高产 盐城 新品种 农业科学研究所 江苏沿海地区 品种区域试验
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影响山丹马场啤酒大麦品质的主要技术因素 被引量：1
20
作者 宁建琴 《大麦与谷类科学》 2012年第2期27-28,共2页
啤酒大麦是酿造啤酒的专用大麦,啤酒质量的好坏,除酿造工艺因素外,与大麦的质量有直接关系,而大麦原料的质量除与品种本身的品质性状和当地的自然生态条件外,在很大程度上与栽培技术有着密切的关系。因此,生产啤酒大麦要十分注意与品质... 啤酒大麦是酿造啤酒的专用大麦,啤酒质量的好坏,除酿造工艺因素外,与大麦的质量有直接关系,而大麦原料的质量除与品种本身的品质性状和当地的自然生态条件外,在很大程度上与栽培技术有着密切的关系。因此,生产啤酒大麦要十分注意与品质有关的栽培技术的推广和应用，要改变传统落后的栽培方法和耕作措施，做到合理密植、配方施肥、科学灌水，还要加强病虫草害的防治工作。近年来，场区啤酒大麦品质下降，主要是由于种植品种单一、栽培方法和耕作措施不当、种植周期长且表现为蛋白质含量上升，无水浸出物下降，出苗不整齐，千粒重下降等。 展开更多
关键词 啤酒大麦 品质性状 技术因素 山丹马场 栽培方法 啤酒质量 自然生态条件 种植品种
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