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《渔业现代化》 CSCD

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《渔业现代化》创刊于1973年，由中华人民共和国农业农村部主管，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊，国内外公开发行，双月刊。《渔业现代化》以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。查看详情>>
  • 曾用名 渔业机械仪器
  • 主办单位中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
  • 国际标准连续出版物号1007-9580
  • 国内统一连续出版物号31-1737/S
  • 出版周期双月刊
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“循环水养殖技术与工程装备”专辑征稿
1
《渔业现代化》 CSCD 北大核心 2024年第2期F0003-F0003,共1页
当前水产养殖正面临资源环境的刚性约束和日趋规范化的消费端对产量和品质的双重挑战。循环水产养殖是将养殖水处理重复利用的一种水产品生产方式,在欧美一些国家已经成为最具发展潜力的项目。循环水养殖系统可最大程度地减少水的消耗,... 当前水产养殖正面临资源环境的刚性约束和日趋规范化的消费端对产量和品质的双重挑战。循环水产养殖是将养殖水处理重复利用的一种水产品生产方式,在欧美一些国家已经成为最具发展潜力的项目。循环水养殖系统可最大程度地减少水的消耗,实现水资源的可持续利用,减少废水排放,能够为养殖对象提供稳定和健康的养殖环境。在此背景下,循环水养殖的水重复利用、高产且品质产量可控、尾水可末端治理等技术优势得到凸显,是最有可能实现数字化、智慧化生产的水产养殖业态,近5年连续被农业农村部推荐为水产养殖主推技术。 展开更多
关键词 水产养殖 循环水养殖 养殖对象 刚性约束 重复利用 末端治理 智慧化 养殖环境
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超高压对牡蛎开壳效果及品质变化的影响
2
作者 贺兴禹 沈建 +2 位作者 欧阳杰 李彩璐 马田田 《渔业现代化》 CSCD 2023年第3期97-103,共7页
为探索超高压对牡蛎开壳效率及肌原纤维蛋白生化特性的影响,采用超高压处理鲜活牡蛎,以手工开壳作为对照,通过测定不同超高压条件对牡蛎开壳率、开壳大小以及得肉率考察压力对开壳效果的影响,通过测定牡蛎肉的持水率、色差、肌原纤维蛋... 为探索超高压对牡蛎开壳效率及肌原纤维蛋白生化特性的影响,采用超高压处理鲜活牡蛎,以手工开壳作为对照,通过测定不同超高压条件对牡蛎开壳率、开壳大小以及得肉率考察压力对开壳效果的影响,通过测定牡蛎肉的持水率、色差、肌原纤维蛋白含量、Ca^(2+)-ATPase活力、总巯基含量、羰基含量以及表面疏水性,探究超高压处理对牡蛎品质及肌原纤维蛋白生化特性的影响。结果显示:在300 MPa条件下保压1 min能提高牡蛎的开壳效果,开壳最大为2.3 cm,得肉率最高为98.48%;随着压力的增加,牡蛎肉持水率先增大后降低,L*值逐渐增加,a*值和b*值逐渐减小,与手工开壳组相比,牡蛎外观偏黄。超高压开壳后的牡蛎肌原纤维蛋白总巯基含量、Ca^(2+)-ATPase活力降低,表面疏水性和羰基含量增加,表明超高压处理会使牡蛎蛋白质发生变性和氧化。研究结果可为牡蛎在超高压开壳过程中肉和肌原纤维蛋白品质的控制提供一定的参考。 展开更多
关键词 超高压 牡蛎 开壳 品质 肌原纤维蛋白 水产品加工
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不同碳氮比对生物絮凝技术(BFT)养殖水体中土腥味物质积累量的影响
3
作者 崔佳勤 章海鑫 +1 位作者 罗国芝 谭洪新 《渔业现代化》 CSCD 2023年第6期9-16,共8页
为探究生物絮凝技术(Biofloc technology,BFT)中不同碳氮比对水体中土腥味物质积累量的影响,以养虾排放的生物絮团为研究对象,设置了不同的初始溶解性有机碳(Dissolved Organic Carbon,DOC)/溶解性无机氮(Dissolved Inorganic Nitrogen,... 为探究生物絮凝技术(Biofloc technology,BFT)中不同碳氮比对水体中土腥味物质积累量的影响,以养虾排放的生物絮团为研究对象,设置了不同的初始溶解性有机碳(Dissolved Organic Carbon,DOC)/溶解性无机氮(Dissolved Inorganic Nitrogen,DIN)梯度,分别为A组(不添加葡萄糖组,C/N为6)、B组(C/N为10)和C组(C/N为20),进行为期7 d的试验,每日进行一次水质监测,试验开始和结束时检测BFT水体中土臭素(Geosmin,GSM)和二甲基异莰醇(2-Methylisoborneol,2-MIB)的含量,取生物絮团进行营养指标检测。结果显示:B组的GSM和2-MIB积累量分别为22.41 ng/L和-0.19 ng/L,显著低于A组(76.4 ng/L和4.43 ng/L)和C组(50.98 ng/L和3.52 ng/L,P<0.05);试验期间,各组水体中总氨氮和亚硝酸盐氮质量浓度均处于较低水平,分别低于0.10 mg/L和0.15 mg/L;B组生物絮团的粗蛋白含量最高,为31.64%±0.22%。研究表明,添加葡萄糖能有效减少GSM和2-MIB的生成积累量,调控BFT水体中的C/N为10时,减少GSM和2-MIB生成积累量的效果最明显,同时有水质改良效果。 展开更多
关键词 生物絮凝技术 碳氮比 土臭素 二甲基异莰醇 循环水养殖
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《渔业现代化》征稿简则
4
《渔业现代化》 CSCD 2021年第3期I0001-I0001,共1页
《渔业现代化》杂志创刊于1973年,由农业农村部主管,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊,国内外公开发行,双月刊。以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。主要刊载:工厂化... 《渔业现代化》杂志创刊于1973年,由农业农村部主管,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊,国内外公开发行,双月刊。以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。主要刊载:工厂化循环水养殖技术与设备,渔业水体净化,池塘生态养殖,渔船与捕捞,水产品保鲜与加工利用,渔业资源与环境,饲料与营养,渔业节能减排等方面的原创性研究论文、研究综述及科技成果报告。 展开更多
关键词 渔业现代化 科技成果报告 原创性研究 工厂化循环水养殖 中国水产科学研究院 渔业机械仪器 征稿简则 水体净化
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摇臂式波浪发电装置设计与试验研究 被引量：1
5
作者 赖文斌 李德堂 +3 位作者 谢永和 申宏群 华军 陈丽雪 《渔业现代化》 CSCD 2020年第2期82-88,共7页
中国大多数波浪发电装置目前都处于初级海试阶段,装置在实际海况中的运行效果也普遍不佳。为提高波浪发电装置在小波浪海况下的适应能力及浮子取能效率,基于液压传动系统设计了一种摇臂式波浪发电装置,采用波浪齿条+群组油缸核心技术,... 中国大多数波浪发电装置目前都处于初级海试阶段,装置在实际海况中的运行效果也普遍不佳。为提高波浪发电装置在小波浪海况下的适应能力及浮子取能效率,基于液压传动系统设计了一种摇臂式波浪发电装置,采用波浪齿条+群组油缸核心技术,能克服目前浮子仅连接一个液压缸导致取能不足的缺陷。为验证该装置的可行性,首先基于设计原理,通过AMESim仿真软件对装置的液压系统进行仿真分析;然后在水动力水池中对整个装置进行模型试验。仿真结果显示,装置的液压系统在小波高海况下可以正常工作;模型试验结果显示,即使在小波高下,该波浪发电装置也能连续、稳定地发电,并且在同类波浪发电装置中具有较高的浮子取能效率。仿真和模型试验结果都验证了该装置设计的可行性。本研究可为其他波浪发电装置的研究设计提供参考。 展开更多
关键词 摇臂式波浪发电装置 群组油缸 AMESIM仿真 模型试验 浮子取能效率
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《渔业现代化》征稿简则
6
《渔业现代化》 CSCD 2019年第3期I0001-I0001,共1页
《渔业现代化》杂志创刊于1973年,由农业农村部主管,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊,国内外公开发行,双月刊。以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。主要刊载:工厂化... 《渔业现代化》杂志创刊于1973年,由农业农村部主管,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所主办。系中国科技核心期刊,中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊,国内外公开发行,双月刊。以渔业装备与水产养殖工程为专业特色。主要刊载:工厂化循环水养殖技术与设备,渔业水体净化,池塘生态养殖,渔船与捕捞,水产品保鲜与加工利用,渔业资源与环境,伺料与营养,渔业节能减排等方面的原创性研究论文、研究综述及科技成果报告。 展开更多
关键词 渔业现代化 中国水产科学研究院 征稿简则 工厂化循环水养殖 科技核心期刊 池塘生态养殖 引文数据库 水产品保鲜
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基于模糊PID控制的飞船返回舱打捞水平姿态补偿系统研究 被引量：1
7
作者 林礼群 徐志强 《渔业现代化》 CSCD 2019年第2期67-72,共6页
为提高高海况飞船返回舱打捞成功率与安全性,介绍了一种舷侧柔性打捞系统方法原理。针对救助母船运动对拦截臂打捞稳定安全性问题,提出了一种以吊机变幅油缸为执行机构控制拦截臂横摇运动方法,采用传统PID控制方法和模糊PID控制方法分... 为提高高海况飞船返回舱打捞成功率与安全性,介绍了一种舷侧柔性打捞系统方法原理。针对救助母船运动对拦截臂打捞稳定安全性问题,提出了一种以吊机变幅油缸为执行机构控制拦截臂横摇运动方法,采用传统PID控制方法和模糊PID控制方法分别对打捞水平姿态补偿系统进行模型试验研究,模型试验系统的横摇运动通过摇摆台模拟实现。结果显示:采用传统PID控制受电液比例换向阀反向死区的影响,变幅油缸缩回延时不能及时补偿而严重影响打捞效率,而模糊PID控制能改善控制性能,模型试验系统具有响应速度快、运行稳定可靠特点,模拟六级海况下补偿精度达到±1.3°,能满足高海况打捞要求。该理论方法和试验数据可为原型样机的控制优化设计提供参考。 展开更多
关键词 飞船返回舱 打捞 模糊PID 拦截臂 变幅油缸 模型试验
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筏式养殖海带收获装置的发展现状 被引量：12
8
作者 常宗瑜 张扬 +2 位作者 郑中强 万荣 张志新 《渔业现代化》 2018年第1期40-48,共9页
中国是世界上最大的海带养殖国。目前,养殖海带的采收主要依靠人工完成,劳动强度大,效率低,成为制约海带产业发展的瓶颈因素之一。随着劳动力成本攀升,从事艰苦作业劳动力短缺,迫切需要发展海带机械化收获技术。本文主要针对筏式养殖海... 中国是世界上最大的海带养殖国。目前,养殖海带的采收主要依靠人工完成,劳动强度大,效率低,成为制约海带产业发展的瓶颈因素之一。随着劳动力成本攀升,从事艰苦作业劳动力短缺,迫切需要发展海带机械化收获技术。本文主要针对筏式养殖海带的机械化收获装置的研发现状进行综述与分析。在介绍筏式养殖海带模式特点及手工收获海带过程的基础上,对各种海带收获装置的特点进行了介绍,归纳了海带收获装置的行进、苗绳捕获及分离、传输和加工等核心模块及其功能特征,分析了海带养殖形式对海带收获装置的结构和设计的影响,提出需要综合考虑海带形态特点、生长环境和养殖模式的特殊性来研发适合中国国情的海带收获装置,探讨了海带收获装置开发中需要注意的问题。 展开更多
关键词 海带 筏式养殖 海带收获装置 机械化
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宁夏地区斑点叉尾鮰工厂化繁育试验研究
9
作者 王远吉 赛清云 +1 位作者 李永军 王燕 《渔业现代化》 2018年第5期31-35,共5页
为了探索斑点叉尾鮰在宁夏地区人工繁育技术的适宜条件,针对宁夏地区斑点叉尾鮰人工繁殖及苗种培育技术需求,分别开展了不同催产素配组及亲鱼人工配组的方法对斑点叉尾鮰催产率的影响、不同孵化温度对受精卵孵化率的影响及斑点叉尾鮰当... 为了探索斑点叉尾鮰在宁夏地区人工繁育技术的适宜条件,针对宁夏地区斑点叉尾鮰人工繁殖及苗种培育技术需求,分别开展了不同催产素配组及亲鱼人工配组的方法对斑点叉尾鮰催产率的影响、不同孵化温度对受精卵孵化率的影响及斑点叉尾鮰当年苗种培育试验。结果显示:水温23. 5℃条件下,使用催产药物可以使斑点叉尾鮰亲鱼在相对集中的时间段内产卵,且使用组合药物的催产率优于单纯使用一种药物的催产率,但是催产效果不明显。人工辅助配组产卵与池塘自然产卵相比,人工辅助配组产卵可以提高亲鱼的产卵率;斑点叉尾鮰受精卵最适人工孵化温度为24℃～26℃;适宜产卵温度为23℃～27℃。鱼种培育试验表明:斑点叉尾鮰在宁夏地区一龄鱼种生长比较快,从乌仔到一龄鱼种培育阶段建议放养密度在37. 5万尾/hm^2～45万尾/hm^2为宜。 展开更多
关键词 斑点叉尾鮰 人工繁育 苗种培育
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利用酶法制备菲律宾蛤仔抗肿瘤肽的研究 被引量：1
10
作者 蔡康鹏 吴靖娜 +4 位作者 蔡水淋 潘南 苏永昌 刘智禹 肖美添 《渔业现代化》 北大核心 2016年第5期47-52,共6页
为确定酶解法提取菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)抗肿瘤活性多肽的最佳工艺条件,选用5种蛋白酶在相同的料液比、酶解时间和酶添加量、各自最适温度和pH的条件下酶解菲律宾蛤仔。通过甲醛电位滴定法和Cell counting kit-8(CCK-8)... 为确定酶解法提取菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)抗肿瘤活性多肽的最佳工艺条件,选用5种蛋白酶在相同的料液比、酶解时间和酶添加量、各自最适温度和pH的条件下酶解菲律宾蛤仔。通过甲醛电位滴定法和Cell counting kit-8(CCK-8)方法分别测定了菲律宾蛤仔酶解液氨基态氮含量和酶解多肽的抗肿瘤活性,分析了氨基态氮含量与A549抑制率之间的相关性。在单因素试验的基础上,以人非小细胞肺癌A549抑制率为指标,正交分析优化酶解工艺条件。结果显示,菲律宾蛤仔的5种酶解产物中,风味蛋白酶的酶解液中氨基态氮含量最高,而胃蛋白酶获得的酶解多肽抗肿瘤活性最高。胃蛋白酶酶解菲律宾蛤仔正交实验确定酶解最佳工艺条件为:料液比(w/w)1∶1,pH 2.0,酶解时间1 h,酶添加量2 000 U/g,酶解温度37℃。当设定最佳酶解工艺获得的酶解多肽浓度为20 mg/m L时,其对A549的抑制率为99.83%。研究表明,酶的种类对菲律宾蛤仔酶解液氨基态氮含量和酶解多肽的抗肿瘤活性有较大影响,菲律宾蛤仔酶解液中氨基态氮含量与A549抑制率没有直接的正相关性。 展开更多
关键词 菲律宾蛤仔 酶解多肽 A549 抗肿瘤活性
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对冷水性虾和浓盐水混合物应用欧姆加热研究
11
《渔业现代化》 北大核心 2016年第4期85-85,共1页
蒸煮是煮虾和剥虾生产过程中的一项重要的单元操作.本研究探索了使用欧姆加热煮虾的可行性.重点集中在调查不同的加工参数对加热时间和欧姆加热蒸煮虾的质量的影响.使用小批量的欧姆加热设备,将浓盐水溶液中的虾加热到中心温度72℃.
关键词 欧姆加热 盐水溶液 煮虾 混合物 应用 水性 加热设备 加热时间
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在铜合金网箱和尼龙网箱中养成的大西洋鲑鱼的生命周期评估
12
《渔业现代化》 北大核心 2016年第3期83-83,共1页
使用2012年在智利的一个试点研究所获得的设施和运行方面的数据，研究了铜合金网片(CAM)网箱养殖大西洋鲑鱼的环境影响，并与尼龙网箱系统中养鱼进行比较评估。使用生命周期评估法（LCA)对两种网箱系统的环保性能进行了量化。研究结果... 使用2012年在智利的一个试点研究所获得的设施和运行方面的数据，研究了铜合金网片(CAM)网箱养殖大西洋鲑鱼的环境影响，并与尼龙网箱系统中养鱼进行比较评估。使用生命周期评估法（LCA)对两种网箱系统的环保性能进行了量化。研究结果表明，使用CAM网箱在包括减少投饲量、实地能源使用量、抗生素的施用量以及劳动时间等若干个主要业务运行特征上都有改善，由此导致了相对于传统的尼龙网箱系统，CAM网箱系统在包括气候变化、酸化、海洋生态毒性、金属损耗以及累积能量需求等在内的几乎所有考虑到的环境指标上，其生命周期影响均有下降。海洋生态毒性和金属损耗影响的减少，是因为相对于涂有防污涂层的尼龙网箱，CAM网箱的铜在海水中的浸出率较低，以及CAM网箱材质的高再循环利用性。 展开更多
关键词 生命周期评估法 网箱养殖 大西洋鲑鱼 铜合金 尼龙 运行特征 生态毒性 金属损耗
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梭子蟹单筐养殖自动投饲系统设计与试验 被引量：5
13
作者 郝明珠 徐建瑜 +3 位作者 王春琳 谢建军 段瑞霞 李潇 《渔业现代化》 北大核心 2015年第1期20-23,共4页
为解决梭子蟹单筐养殖模式下的自动投饲问题,设计了一套轨道式自动投饲系统。自动投饲系统由行走系统、投饲机、供电系统和控制系统组成。在单片机系统的控制下,行车由直流电机驱动在轨道上行走,当行车上的定位传感器感应到养殖筐边沿... 为解决梭子蟹单筐养殖模式下的自动投饲问题,设计了一套轨道式自动投饲系统。自动投饲系统由行走系统、投饲机、供电系统和控制系统组成。在单片机系统的控制下,行车由直流电机驱动在轨道上行走,当行车上的定位传感器感应到养殖筐边沿上的定位识别板后,投饲机对一排养殖筐同时下料。当行车走到轨道末端时,行程开关可控制行车停止前进,避免行车脱轨。试验结果表明:自动投料系统实现了定量定位自动下料,称料误差在0.3 g以内,投料精度为97%,定位识别率为100%。当水位在0.5 m范围内变化时,定位误差小于3.5 cm,满足梭子蟹单筐养殖自动投喂的要求。 展开更多
关键词 梭子蟹 单筐养殖 自动投饲系统 定量 定位
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一个使用生物絮团技术的温带斑点叉尾角回生产系统在冬季的表现
14
《渔业现代化》 北大核心 2015年第2期73-74,共2页
斑点叉尾鲴已经可以在室外生物絮团技术养殖生产系统成功地生长。热带的室外生物絮团生产系统是全年运行的，但在温带对斑点叉尾鲴的研究只在其生长季进行，在冬季生物絮团产出池收获之后就闲置了。
关键词 斑点叉尾鲴 生产系统 絮团 生物 冬季 温带 技术 生长季
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饲料成分和超声波处理对虹鳟粪便中的颗粒粒度分布及碳生物利用度的影响
15
《渔业现代化》 北大核心 2015年第3期73-73,共1页
就高含量和低含量非淀粉多糖饲料（HNSP和LNSP饲料）以及超声波处理对虹鳟粪便中的粒度分布和碳生物利用度的影响进行了研究。结果显示：（1）饲喂HNSP饲料的粪便含有明显更多的颗粒且粒径更大；（2）未经处理的LNSP粪便中的碳生物利用... 就高含量和低含量非淀粉多糖饲料（HNSP和LNSP饲料）以及超声波处理对虹鳟粪便中的粒度分布和碳生物利用度的影响进行了研究。结果显示：（1）饲喂HNSP饲料的粪便含有明显更多的颗粒且粒径更大；（2）未经处理的LNSP粪便中的碳生物利用度几乎是未经处理的HNSP粪便中的3倍；（3）经湿法筛分后在36Ixm的微孔筛网上，HNSP粪便几乎可以回收到50％，而LNSP粪便只可回收10％； 展开更多
关键词 颗粒粒度分布 生物利用度 超声波处理 饲料成分 粪便 虹鳟 碳 非淀粉多糖
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渔获重量影响拖网性能的研究
16
《渔业现代化》 北大核心 2015年第1期5-5,共1页
底拖网试捕期间的测试数据揭示，拖网的几何形状会受到渔获的影响。该拖网实验项目旨在改进渔具以减少能耗。项目用到了大量的传感器，用于测量拖网手纲的张力、网板的扩张度、网口的垂直张口以及网板的姿态。测量数据相当清晰地显示，... 底拖网试捕期间的测试数据揭示，拖网的几何形状会受到渔获的影响。该拖网实验项目旨在改进渔具以减少能耗。项目用到了大量的传感器，用于测量拖网手纲的张力、网板的扩张度、网口的垂直张口以及网板的姿态。测量数据相当清晰地显示，在大多数的拖网测试期间，网板的扩张度逐步变小，而手纲张力逐步变大。采用有限元模型对网具和渔获的建模可有助于解释网板扩张度和手纲张力的变化。 展开更多
关键词 底拖网 渔获 性能 重量 测试数据 测量数据 有限元模型 几何形状
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冷水鱼循环水养殖中的低温氨氮处理技术研究 被引量：1
17
作者 曹广斌 韩世成 +2 位作者 程启云 蒋树义 陈忠祥 《渔业现代化》 北大核心 2014年第5期17-20,共4页
为解决冷水鱼养殖过程中养殖水体中的氨氮累积问题,根据低温生物滤器及臭氧催化氧化处理氨氮的特点,设计了冷水鱼工厂化养殖氨氮处理系统并进行了试验。试验基于以臭氧氧化为主、低温生物处理为辅的处理工艺,试验鱼为虹鳟鱼,养殖密度为2... 为解决冷水鱼养殖过程中养殖水体中的氨氮累积问题,根据低温生物滤器及臭氧催化氧化处理氨氮的特点,设计了冷水鱼工厂化养殖氨氮处理系统并进行了试验。试验基于以臭氧氧化为主、低温生物处理为辅的处理工艺,试验鱼为虹鳟鱼,养殖密度为23 kg/m3,试验水体约为10 m3,试验周期为7 d。结果表明,该系统能够满足冷水鱼工厂化养殖过程中有关氨氮处理的水质指标要求,处理后的养殖池进水口的水质指标总氨氮≤0.18 mg/L,硝酸盐氮氮≤29.43 mg/L,亚硝酸盐氮氮≤0.1 mg/L;养殖水体氨氮浓度监测表明,臭氧在水中残留低于0.008 mg/L,符合养殖鱼类对水体臭氧浓度的安全要求。 展开更多
关键词 冷水鱼 氨氮 低温处理 工厂化养殖
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养殖密度对强额拟哲水蚤养殖生产率的影响
18
《渔业现代化》 北大核心 2014年第6期73-73,共1页
挠足虫是海洋环境中最常见的后生动物,并被认为是仔鱼理想的活饵.但是,挠足虫的养殖难度尤其是在高密度养殖上的难度,阻碍了它们在水产养殖孵化场中的应用.本研究旨在评价初始养殖密度对影响强额拟哲水蚤的养殖生产率的一系列生物指标... 挠足虫是海洋环境中最常见的后生动物,并被认为是仔鱼理想的活饵.但是,挠足虫的养殖难度尤其是在高密度养殖上的难度,阻碍了它们在水产养殖孵化场中的应用.本研究旨在评价初始养殖密度对影响强额拟哲水蚤的养殖生产率的一系列生物指标的影响.对每升1000,3000,5000,7000和9000个成虫等5个初始养殖密度进行了评价. 展开更多
关键词 养殖密度 生产率 水蚤 高密度养殖 后生动物 海洋环境 生物指标 水产养殖
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一氧化碳应用于大西洋鲑屠宰对其应激反应和鱼片保质期的影响
19
《渔业现代化》 北大核心 2014年第5期64-64,共1页
调研了一氧化碳用作大西洋鲑的击晕方法对其应激指标（肾上腺素,A;去甲肾上腺素,NAD）和保质期内鱼片质量的影响。将一氧化碳溶于放有鲑鱼的池中历时8 min和20 min,分别得到CO8和CO20两组鱼群。将这些鱼群和没有受到应激压力的对照组（... 调研了一氧化碳用作大西洋鲑的击晕方法对其应激指标（肾上腺素,A;去甲肾上腺素,NAD）和保质期内鱼片质量的影响。将一氧化碳溶于放有鲑鱼的池中历时8 min和20 min,分别得到CO8和CO20两组鱼群。将这些鱼群和没有受到应激压力的对照组（C）作比较。从池子中捞起全部鲑鱼,并通过敲击杀死。CO20组鱼群的肾上腺素含量分别是：显现出具有相似数值的CO8组和C组的1.8和1.7倍。 展开更多
关键词 应激反应 一氧化碳 大西洋鲑 保质期 鱼片 去甲肾上腺素 屠宰 应用
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拖网渔船船型与网具最优化 被引量：7
20
作者 张亚 张光发 黄亚南 《渔业现代化》 北大核心 2014年第5期54-59,共6页
在拖网渔船的船型论证中,需要考虑渔船、渔场、渔港(或锚地)和渔业市场等因素,结合渔场资源情况,选择与渔船舱容相匹配的合理的网具以达到寻求最优船型的目的。通过研究拖网渔船船型与网具和网次产量的关系,以船长、船宽、型深、方形系... 在拖网渔船的船型论证中,需要考虑渔船、渔场、渔港(或锚地)和渔业市场等因素,结合渔场资源情况,选择与渔船舱容相匹配的合理的网具以达到寻求最优船型的目的。通过研究拖网渔船船型与网具和网次产量的关系,以船长、船宽、型深、方形系数和设计自航航速为船型优化参数,选取净现值、渔捞效果系数、投资偿还期、吨鱼油耗和吨鱼成本等为船型论证经济指标,利用指标权重法构建了船型优化模型,对拖网渔船进行了船型技术经济论证。以运营于南美某海域的变水层大型拖网渔船为计算实例进行了优化分析,得出了最优船型方案及其网次产量,进而可参照选择船型参数与网具。在拖网渔船的论证阶段可利用该优化方法可达到对拖网渔船进行船型与网具优化分析的目的。 展开更多
关键词 拖网渔船 船型优化 网次产量 技术经济论证
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