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《茶叶机械杂志》

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《茶叶机械杂志》 查看全部目录封面
坚持理论与实践相结合，以实践为主，提高与普及相结合，以普及为主，基础研究与应用研究相结合，以应用研究为主的方针，面向全国，面向大茶业，为茶叶生产全过程服务，为茶系统的教学、科研服务，为振兴茶业经济、茶...查看详情>>
  • 曾用名 茶机设计与研究
  • 主办单位杭州茶叶机械科学研究所
  • 国际标准连续出版物号1005-8680
  • 国内统一连续出版物号33-1189/TS
  • 出版周期季刊
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茶诗谈趣(十六)——芥茶的故事
1
作者 钱时霖 《茶叶机械杂志》 2002年第2期40-41,共2页
关键词 茶诗 名茶 古代 茶
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和平·儒学·茶道
2
作者 钟培竹 《茶叶机械杂志》 2002年第3期29-31,共3页
论述了儒家学说的“礼乐”、“仁义”、“忠恕”、“中庸”的精神实质 ,讨论了儒家学说。
关键词 儒学 茶道精神 和平 孔子 茶文化
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泰顺县名优茶规模开发的措施
3
作者 王亦财 蔡顶晓 《茶叶机械杂志》 2000年第4期7-7,共1页
介绍了泰顺县抓名优茶规模开发的６项具体措施。
关键词 名优茶 规模开发 浙江 泰顺县 品牌战略
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茶叶机采项目技术总结 被引量：4
4
作者 朱双瑶 朱丽凤 +1 位作者 胡雯 李祥山 《茶叶机械杂志》 2000年第3期25-27,共3页
对永康市列机采项目作了技术总结 ,对机采、铗采、手采的工效及其产质量作了对比和分析。
关键词 茶叶采摘 机采技术 试验 对比分析 质量
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天目青顶机制工艺与效益分析
5
作者 过婉珍 黄剑 +1 位作者 吴维群 程国良 《茶叶机械杂志》 1999年第4期23-24,共2页
介绍了产地生态环境、原料采摘要求及其机制工艺技术,对天目青顶机制的工时效益作了初步分析。
关键词 天目青顶 机制工艺 效益分析
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青阳县茶产业发展现状与对策
6
作者 陈金涛 王根葆 《茶叶机械杂志》 2002年第1期12-13,共2页
对青阳县茶业发展现状作了分析 。
关键词 安徽 青阳县 茶产业 发展 现状
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试谈茶园的美学特征 被引量：1
7
作者 陈红伟 《茶叶机械杂志》 2000年第2期14-14,共1页
关键词 茶园 美学特征 整齐和谐 多样统一 和谐
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茉莉花茶窨制新工艺技术要点 被引量：8
8
作者 张方舟 《茶叶机械杂志》 1998年第4期12-13,共2页
传统的茉莉花茶窨制理论认为，茶坯的吸香效果在于茶坯的干燥程度；在一定的含水率范围内，茶坯含水率愈低则吸香效果愈好，故而待窨茶坯的含水率要求控制在４５％～５５％之间。然而我们的试验却表明，在上述含水率范围，茶坯的吸... 传统的茉莉花茶窨制理论认为，茶坯的吸香效果在于茶坯的干燥程度；在一定的含水率范围内，茶坯含水率愈低则吸香效果愈好，故而待窨茶坯的含水率要求控制在４５％～５５％之间。然而我们的试验却表明，在上述含水率范围，茶坯的吸香能力并非最强，较佳吸香效果的茶坯... 展开更多
关键词 茉莉花茶 窨制 工艺
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马歇尔大型烘干机的技术改造
9
作者 赖时华 陈孔华 +1 位作者 梁锦芳 赖志辉 《茶叶机械杂志》 1998年第1期17-18,共2页
马歇尔大型烘干机主要用于红碎茶的干制。由于近年来我国红碎茶出口数量锐减，许多茶场（茶厂）都纷纷转产绿茶。我场根据生产大叶种绿茶的需要，对马歇尔大型烘干机进行了技术改造，取得了较为满意的效果。
关键词 马歇尔烘干机 技术改造 烘干机 茶叶
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乌龙茶加工机械 被引量：3
10
作者 金心怡 《茶叶机械杂志》 1997年第2期23-25,共3页
乌龙茶加工机械金心怡（福建农业大学园艺系福州３５０００２）第四讲烘干机械烘干是乌龙茶初制的最后一道工序。闽北乌龙茶的烘干，一般分初烘（毛火）、足火、炖火三步进行。闽南乌龙茶烘制与包揉交替进行。初烘的目的是破坏残余酶的... 乌龙茶加工机械金心怡（福建农业大学园艺系福州３５０００２）第四讲烘干机械烘干是乌龙茶初制的最后一道工序。闽北乌龙茶的烘干，一般分初烘（毛火）、足火、炖火三步进行。闽南乌龙茶烘制与包揉交替进行。初烘的目的是破坏残余酶的活性，防止酶促氧化，除去部分水分；... 展开更多
关键词 乌龙茶 加工机械 烘干机 品种 结构
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绿茶滚炒作业应提倡一筒专用
11
作者 程岩辉 《茶叶机械杂志》 1995年第4期18-18,共1页
绿茶滚炒作业应提倡一筒专用程岩辉（江西婺源县茶业局）世界饮料市场异彩纷呈，传统饮料与现代饮料都在搜寻自己的市场。随着人们生活水平的逐步改善和保健意识的逐渐增强，对饮料的要求也越来越高。饮料发展的总趋势是“四低”，即低... 绿茶滚炒作业应提倡一筒专用程岩辉（江西婺源县茶业局）世界饮料市场异彩纷呈，传统饮料与现代饮料都在搜寻自己的市场。随着人们生活水平的逐步改善和保健意识的逐渐增强，对饮料的要求也越来越高。饮料发展的总趋势是“四低”，即低脂、低热、低糖、低胆固醇。在各种饮... 展开更多
关键词 绿茶 滚炒 滚筒 一筒专用
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蜡梅花茶窨制技术的研究 被引量：1
12
作者 陈学林 黄阳 《茶叶机械杂志》 2002年第4期16-17,共2页
对蜡梅花茶窨制技术进行了试验研究,确定了适窨花种、鲜花开放度以及窨制温度、时间、次数等相关工艺参数,获得了比较满意的综合经济效益。
关键词 蜡梅花茶 窨制技术 试验研究
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苦丁茶开发的若干思考 被引量：3
13
作者 张溅根 《茶叶机械杂志》 2001年第2期25-26,共2页
介绍了苦丁茶的饮用历史 ,生产现状及开发对策。
关键词 苦丁茶 生产现状 开发对策
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浅析高山名优绿茶加工机械的优化组合 被引量：1
14
作者 雷元胜 《茶叶机械杂志》 2001年第1期19-20,共2页
通过对贵池市高山茶区名优绿茶加工机械不同机型及组合在大生产中综合运行效果的调查、分析 。
关键词 高山茶区 名优绿茶加工机械 优化组合
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世界茶叶统计资料选编(四)
15
作者 丁俊之 《茶叶机械杂志》 1999年第2期28-30,共3页
中图分类号：Ｃ６４文献标识码：Ｅ文章编号：１００５８６８０（１９９９）０２０００２０３表２７英国进口茶叶数量（１８８０～１９９５年）单位：１０４ｔ国家或地区１８８０年１９３８年１９６０年１９７０年１９８０年１９... 中图分类号：Ｃ６４文献标识码：Ｅ文章编号：１００５８６８０（１９９９）０２０００２０３表２７英国进口茶叶数量（１８８０～１９９５年）单位：１０４ｔ国家或地区１８８０年１９３８年１９６０年１９７０年１９８０年１９９０年１９９１年１９９２年１９９３... 展开更多
关键词 世界 茶叶贸易 进出口 统计资料
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高新技术在茶叶深加工中的应用 被引量：10
16
作者 权启爱 《茶叶机械杂志》 1998年第2期2-4,共3页
概述了中国茶业面临的挑战以及茶叶深加工领域的发展概况，侧重介绍了高新技术及装备在茶叶深加工中的应用现状及其应用前景。
关键词 高新技术 茶叶 深加工 应用现状
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NCCZ1-1000型双人采茶机性能测试报告
17
作者 陈宜 李文金 +1 位作者 戴志坚 吴临江 《茶叶机械杂志》 1996年第2期10-11,共2页
NCCZ1-1000型双人采茶机,是南昌飞机制选公司依靠自身科技优势开发研制的产品。我们根据公司的要求,利用该公司提供的样机,按照原农业机械部部颁标准NJ225-81,在本所茶园进行了大面积机采和采茶机性能测定试验。
关键词 采茶机 双人采茶机 性能 测试
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名优茶生产的基本要素
18
作者 周文发 《茶叶机械杂志》 2001年第3期10-10,共1页
关键词 名优茶生产 优良品种 生态环境 采制技术 品牌
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要下真功夫重塑国茶形象
19
作者 王浩 《茶叶机械杂志》 2000年第4期9-9,共1页
分析了国茶的衰落态势，认为只有下真功夫进行综合治理，方能重塑国茶形象。
关键词 国茶 中国 茶产业 综合治理 质量管理
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山垟坪茶场创建农业示范园区的经验
20
作者 王亦财 《茶叶机械杂志》 2000年第2期13-13,共1页
关键词 浙江 山Yang坪茶场 农业示范园区 创建经验
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